桃子的藥用價值

　　現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善面板彈性，使面板紅潤等作用。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按中醫稱肺為“嬌髒”，喜溼潤，惡乾燥。

　　桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

　　桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便祕的效果。

　　桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃晒成幹***桃脯***，經常服用，能起到美容養顏的作用。桃乾的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。

　　桃子的功效

　　1.桃子減肥瘦身

　　桃子熱量低，用做減肥時期的一種食物，效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利於食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助於消化。

　　2.桃子美容養顏

　　水蜜桃中富含天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋的產生;此外，桃子中富含果膠，有助於人體排便排毒，防止因毒素累積而長斑。

　　3.桃子解酒

　　很多人都知道酒醉後適當食用水果可以醒酒，桃子便是解酒水果的一種。桃子含有菸鹼酸，能促進血液迴圈，可解酒並改善宿醉。

　　4.桃子通便潤腸

　　桃子富含纖維與果膠，有助於腸胃蠕動，可以清除腸道廢物，並促使膽汁分泌，消積潤腸，增進食慾。

　　5.桃子補益氣血

　　桃子有補益氣血，養陰生津的作用，大病之後氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者宜多吃;且桃子的含鐵量高，食用桃子具有促進血紅蛋白再生的能力，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

　　6.桃子消除水腫

　　桃子含鉀多，含鈉少，適合水腫患者使用。水腫患者體內鈉多鉀少，桃子正好可以平衡體內鈉鉀平衡，保持電解質穩定。

　　桃子的吃法

　　黃桃焦糖布丁

　　對於雞蛋，小朋友平時喜歡吃煎的和烤的，從健康角度來講，這兩種都不是最健康的做法，但為了讓他能每天吃到雞蛋，也經常按他喜歡的方法做，偶兒也會水煮或其他方式做，對於蒸雞蛋他可謂是完全不嘗試，為了讓他偶兒吃點也變換花樣做，這不就嘗試這種布丁，出爐後他就吃完一瓶。

　　原料：

　　雞蛋2個、牛奶250g、白砂糖80g、水50g、黃桃罐頭少許

　　做法：

　　1、準備好所需的食材

　　2、牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖攪拌至白砂糖完全融化

　　3、往上述步驟中加入打散的雞蛋液拌均勻

　　4、將拌均勻的牛奶雞蛋液過篩3次

　　5、牛奶雞蛋液準備好後，開始製作焦糖，60g白砂糖和水一起裝入加熱鍋中

　　6、小火慢慢煮至變黃色馬上關火

　　7、熬好的焦糖趁熱倒入清理乾淨的布丁瓶中

　　8、依次往布丁瓶中倒入牛奶雞蛋液

　　9、烤箱160度預熱10分鐘，然後將布丁瓶放入裝有水的烤盤中，下層烤40分鐘左右出爐

　　小竅門：

　　1、熬焦糖的過程中，一直保持小火

　　2、不需要攪拌

　　3、熬好後，趁熱倒入布丁瓶

　　4、烤箱的溫度和時間根據實際情況靈活調整。