適合孕婦的食譜

　　你知道有哪些呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一、紅棗桂圓銀耳羹：

　　原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。

　　製法：將紅棗洗淨，桂圓洗淨後去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益於腦細胞生長。

　　二、糖醋蓮藕：

　　原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

　　製法：

　　***1***將蓮藕去節、削皮，粗節一削兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。

　　***2***炒鍋置於火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味後撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。

　　功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進食慾，補充營養，健腦益智。貼心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。

　　孕婦吃水果有哪些禁忌?

　　1、忌用菜刀削水果：因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。

　　2、忌吃水果不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

　　3、忌食水果過多：把水果當飯吃，其實是不科學的。儘管水果營養豐富，但營養並不全面，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是胎兒生長髮育所不能缺少的。

　　4、忌飯後立即吃水果：飯後立即吃水果，會造成脹氣和便祕。吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時。

　　5、忌吃太涼水果，尤其是不能吃剛從冰箱裡取出來的水果。

　　孕婦吃水果的注意事項：

　　孕期食用水果，應該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應該適量，而“道”是指食用水果應該注意方法。

　　1、適量：水果的補充，每天最多不要超過200克，儘量選擇含糖量低的水果，不要無節制食用西瓜等高糖分水果。

　　2、適時：吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時，飯後立即吃水果，會造成脹氣和便祕。

　　3、水果中含有發酵糖類物質，因此吃後最好漱口。

　　4、進食瓜果一定要注意飲食衛生，生吃水果前必須洗淨外皮，不要用菜刀削水果，避免將寄生蟲卵帶到水果上。

　　5、禁忌：山楂、木瓜最好不吃。山楂對子宮有一定的興奮作用，會促使子宮收縮。如果孕婦們大量食用山楂，就可能會導致流產。木瓜中含有女性荷爾蒙，容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化，尤其是青木瓜，孕婦更應完全戒除。因為它不但對胎兒的穩定度有害，還有可能導致流產。

　　另外，對於那些非常喜歡吃水果的孕婦，孕婦最好在懷孕第24周到第28周時，去醫院進行定期血糖測定，隨時監控，避免“妊娠糖尿病”的發生。