十五個月小孩食譜怎麼做

General 更新 2024年05月14日

  一歲半的寶寶,乳牙逐漸增多,飲食以混合食物為主,但仍要保證奶類供給,食品要多加註意,下面是小編為你精心整理的十五個月小孩食譜,希望對你有幫助!

  十五個月小孩食譜:肉末蛋羹

  食材準備:雞蛋*1個、肉末*20克、小蔥*1棵、橄欖油或者核桃油幾滴

  開始操作:

  1.先將雞蛋打成蛋液,加入約100毫升的溫水攪勻,放入鍋中隔水小火蒸上一刻鐘;這裡有個小訣竅,就是蒸蛋的時候蓋上一層保鮮膜,這樣鍋裡的水就滴不到蛋羹了,蒸出的蛋羹會比較平滑、好看;

  2.然後炒肉末,鍋內倒入核桃油或者橄欖油,肉末炒熟後放在蒸好的雞蛋羹上,再撒上點兒蔥花就做好咯~!

  十五個月小孩食譜:肉末土豆球

  適合的寶寶:一歲以上。一歲以下的寶寶如果要吃這道輔食也有辦法,下面會說。

  輔食主料準備:土豆*半個、胡蘿蔔*半根、瘦肉末*20克、洋蔥*10克、骨頭湯*半碗。

  輔食配料準備:兒童醬油*3滴、橄欖油少許、水澱粉少許。注意:如果是一歲以下的寶寶吃這道輔食的話,醬油和水澱粉就不要放了。

  輔食製作:1.將胡蘿蔔和土豆切1釐米左右的滾刀塊,洋蔥切碎。

  2.將切好的胡蘿蔔塊和土豆塊放入微波爐中高火蒸3分鐘,取出搗碎。如果你家寶寶已經一歲了,那麼就不要搗得太細,有點兒顆粒感訓練寶寶的咀嚼能力;如果還不到一歲,那麼光搗碎可能還不夠,最好用攪拌機攪成泥。

  3.將胡蘿蔔和土豆的混合泥弄成球狀,隨便你用什麼方法,祕訣是弄一個舀冰淇淋的那種勺子,一舀一個球,輕鬆加愉快,實在沒工具的就上手吧,自家寶寶吃嘛。

  4.接下來炒肉末,鍋內下少許橄欖油,油熱後下洋蔥末爆香,再加肉末炒熟。

  5.炒鍋內加入半碗骨頭湯,煮沸後加幾滴兒童醬油調味,再加少許水澱粉勾成一個薄薄的芡汁。

  6.最後,將肉汁淋到薯球上即可

  十五個月小孩食譜:莧菜[xiàn cài]面線

  適合的寶寶:再次強調,是一歲以後的寶寶哦~!

  食材準備:30克的莧菜,10克的面線和200毫升的無油高湯。

  開始操作:

  1、首先處理莧菜,將莧菜用水洗淨並瀝乾水分,切成細末放在一邊備用;

  2、接著我們要處理面線,因為有些面線中本來就是有鹽的***前面說過,莧菜中也有鹽***,為了讓寶寶儘可能少地攝入鹽分,我們要先煮去面線中多餘的鹽分,具體做法就是先將面線切成小段兒***2釐米,大約食指的一指節長***,放入沸水中2~3分鐘後撈起備用;

  3、最後大火將無油高湯煮沸,放入莧菜,改中火煮3分鐘,看看莧菜是不是已經煮軟了,沒軟就繼續煮,軟了就放入之前處理過的面線,改大火煮半分鐘即可。

  貼心小提示:莧菜的顏色比較豐富,從深綠到深紅的都有,所以煮出來的成品顏色會有不一樣哦,記得小時候看到爸爸媽媽們買莧菜回來煮麵,結果麵條變成淡紫色,我還嚇了一跳不敢吃呢,哈哈~

  十五個月小孩食譜:鮮蝦芥蘭藕合

  適合的寶寶:一歲以上。

  輔食主料準備:藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個。

  輔食配料準備:麵粉和橄欖油少許。

  輔食製作:

  1.藕洗淨去皮切成塊,大小隨意,反正一會兒要攪拌成泥,芥藍去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘,切成碎粒;

  2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機打成泥***家裡面如果沒有輔食機的話,攪拌機也可以***,加入芥藍、蝦肉泥、打入一個雞蛋,攪拌成可流動且粘稠的麵糊狀,如果感覺太稀不成糊,就加點兒麵粉進去;

  3.在小煎鍋內倒入少許橄欖油,用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎,攤成小圓餅,這裡首先要注意油儘量少放,使用不粘鍋會好很多;

  4.待“藕合”表面冒泡後翻面,兩面輕微煎黃即可出鍋。

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