海綿紙杯蛋糕的做法

General 更新 2025年07月06日

　　紙杯蛋糕一般是由烤箱製作的，要包括了麵粉、甜味劑***通常是蔗糖***、黏合劑***一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替***、起酥油***一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替***，液體***牛奶，水或果汁***，香精和發酵劑***例如酵母或者發酵粉***。下面是為大家準備的步驟，希望可以幫到大家!


完成圖

　　步驟1、蛋黃和蛋白分開

　　步驟2、蛋白打至溼性發泡

　　步驟3、蛋黃加入糖，油，麵粉拌勻

　　步驟4、蛋白加入蛋黃糊拌勻

　　步驟5、倒入紙杯放入烤箱烤15分鐘

　　步驟6、拿出烤箱放涼即可食用

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