芹菜豬肉餃子的做法

　　對於那些胃部不適的人群來說，多吃芹菜還可以起到健胃，利尿的作用。你瞭解嗎?現在，小編來告訴你。

　　芹菜豬肉餃子的食材準備

　　芹菜豬肉餃子的具體做法步驟

　　1.挑杆子細一些的芹菜，洗淨，切成碎末

　　2.豬肉洗淨，剁成糜

　　3.將芹菜末和肉糜放入一個碗中

　　4.加入鹽、生抽和味精

　　5.順一個方向攪拌均勻

　　6.取一張餃子皮***餃子皮是買現成的***

　　7.加入適量的芹菜豬肉餡

　　8.將兩邊餃子在中間部分捏在一起，捏緊

　　9.一隻手拖住，另一隻手如圖示的手勢將餃子皮往裡折，捏緊

　　10.已捏緊的一側剩下的部分也分別捏緊，如圖示

　　11.用同樣的方法捏緊另一側

　　12.這就是包好的的餃子

　　13.起鍋，倒水***水量多些***。水沸騰後，按食量放入適量的餃子

　　14.等水再次沸騰後，加入冷水。如此重複加水三遍

　　15.加三次水後，當水再沸騰時，即可用勺子將餃子撈出食用了

　　芹菜的其他做法推薦

　　1、芹菜炒腐竹

　　食材：芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個、鹽、油、香菇精。

　　做法

　　1、腐竹用冷水泡軟，瀝乾水分;紅椒切圈。

　　2、芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗乾淨瀝乾水分。

　　3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。

　　4、加入腐竹爆炒2分鐘。

　　5、加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放香菇精適量，翻炒均勻就可以啦。

　　6、很清淡的一個炒菜上桌啦。

　　2、芹菜炒木耳

　　食材：芹菜、木耳、油、鹽。

　　做法

　　1、芹菜洗淨，摘葉後撕成約3-4cm的條，備用。

　　2、木耳用冷水泡發，摘去根後撕成小塊。

　　3、熱鍋放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒幾次後，放一點水再炒至熟。

　　4、起鍋前，依個人口味喜好，放鹽裝盤。

　　3、芹菜炒腰果百合

　　食材：西芹、腰果、百合、鹽、水澱粉、味精。

　　做法

　　1、百合提前浸泡半天。

　　2、挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。

　　3、西芹洗淨，用刨絲器將表皮的稜削掉。

　　4、斜著切成段。

　　5、鍋子燒開水，將芹菜放入，焯水1分鐘。

　　6、撈出，投涼。

　　7、鍋子燒熱，倒油，中小火，將腰果炒至金黃色。

　　8、另起鍋子，燒熱，倒油，放入蔥碎爆香。

　　10、放入百合。

　　11、放入炒香的腰果。

　　12、放入適量的鹽。

　　13、煸炒過後，放入調好的水澱粉。

　　14、煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的味精，出鍋即可。