室內蘑菇怎麼種植基本的方法

　　在家裡種蘑菇也很容易，那麼室內蘑菇如何種植呢？下面是小編精心為你整理的室內蘑菇種植的方法，一起來看看。

　　室內蘑菇種植的方法

　　決定你想種哪種型別的蘑菇。最容易種植的三種蘑菇分別是平菇、白蘑菇和香菇。各種蘑菇種植方法類似，但是理想的種植媒介有差別。

　　平菇最適合生長在麥稈中;香菇在木材鋸末里長得最好;白蘑菇喜歡混合的堆肥。這些不同的種植媒介反映了不同品種需要的養分。不過，這三種蘑菇在鋸末或麥稈中都很容易生長。

　　選擇哪種蘑菇種植只是口味的問題。你應該種自己最想吃的品種。

　　購買蘑菇菌包。蘑菇菌包是包含蘑菇菌絲的鋸末。菌絲本質上是真菌的根部結構。它可以作為植物的幼苗使用，方便植物生長。

　　你可以從網上銷售商、供應園藝品的商店，或者其他專門出售有機產品的商店買到高品質的蘑菇菌包。

　　確保買的是菌絲而不是孢子。一些銷售商也賣孢子，它更類似植物的種子***而不是幼苗***。從孢子開始種蘑菇需要更多的時間和精力，更適合熟練的蘑菇種植者。

　　為生長媒介消毒。如果你在麥稈或鋸末中種蘑菇，有必要在接種菌絲前給媒介消毒。這可以殺死與菌絲競爭的任何微生物。

　　為了給生長媒介消毒，將它放在微波爐安全碗裡，並加入足夠的水使麥稈或鋸末浸溼。將碗放在微波爐裡，高溫加熱兩分鐘，或者讓水煮沸。

　　這可以殺死各種微生物，讓生長環境足夠安全，能夠接種蘑菇的菌絲。你可能需要分批消毒所有的麥稈與鋸末。

　　加熱生長媒介，將菌絲撒在裡面。蘑菇菌包裡的菌絲需要徹底地散佈在生長媒介中，才能長蘑菇。溫暖的環境可以促進生長。

　　選擇了適合蘑菇品種的生長媒介後，將幾捧放在烤盤裡。表面積大的淺盤可以為蘑菇提供最多的生長空間。

　　用手指將菌包混合入生長媒介。把烤盤放在加熱盤上，溫度設定在21℃。這是促進生長的理想溫度。

　　將混合物放在暗處大約三週，比如櫃子裡。這可以讓蘑菇菌絲散佈在生長媒介裡。

　　將生長媒介放置在合適的環境中。三週後，你就應該把托盤放在陰暗涼爽***13℃***的環境中了。地下室是最理想的環境，但是冬天未加熱房間裡的櫃子或抽屜也可以。

　　生長媒介上覆蓋一把盆栽土，整個混合物要用水徹底地浸溼。如果願意，可以在托盤上放一條溼毛巾，防止水分散失。

　　蘑菇生長時，混合物應保持潮溼涼爽的環境，定期檢視，有必要就灑水。

　　蘑菇完全長好後收穫。約三週後，你應該能看到小蘑菇的出現。繼續保持潮溼涼爽陰暗的環境以促進生長。

　　當蘑菇的帽子完全與莖分離後，就可以收穫了。你可以用手指把蘑菇摘下來，但這可能會危及表面下新生長的真菌。不如用一把鋒利的小刀從莖的底部剪下蘑菇吧。

　　在烹飪或者吃之前要清洗蘑菇。你可以將收穫的蘑菇放在冰箱的紙袋裡，最多放置一週。

　　蘑菇種植的方法

　　選地搭棚

　　稻田種菇是利用水稻收穫後閒置的冬水田來種植蘑菇。當水稻在散籽後，排幹稻田，開始整地作廂有：2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10~15米;3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之間用大竹竿連線成頂樑。用地膜覆蓋頂樑，拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂樑上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經過頂樑後，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應做好四周的排水溝。

　　培養料的發酵

　　培養料的配方與室內種菇相同。可採用一次發酵法和二次發酵法。室外二次發酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發酵的效果，降低了生產成本。方法是用磚、石做墊墩，高約20釐米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座。把經過前發酵的料堆，調水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調pH值到7.8~8。然後將培養堆在基座上，預置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當料堆好後，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺蟎醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20釐米左右，防止塑料薄膜直貼到培養料上影響發酵。最後罩上薄膜。料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上。當高溫結束後，每天降溫1~2℃，通風3~4次，每次30分鐘。控溫在50℃左右，6~7天發酵結束，最後將溫度降到45℃以下時，就可把料搬進人字棚。

　　鋪料與播種

　　在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養料進棚的準備。培養料進棚鋪在床面時，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水為宜，料pH值7~7.5，無氨味。鋪料厚度在13~17釐米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好後，應用溫度計測定料溫，若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時，用菌種的2/3撒於培養料的表面，然後用手翻拌到料的踣，再將餘下1/3的種撒於料面，並用乾淨木板輕輕壓實。

　　發菌及出菇管理

　　播種後的3天內，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保溼，以促使菌種萌發和吃料。3天后，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣。15天后，料內菌絲基本長滿，就可以覆土了。覆土採用溼土拌礱糠。分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上。當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，採用輕噴勤噴，保持覆土溼度即可。開春後，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機肥料，可增加稻穀產量，減少了化肥的施用量。稻田種菇，是一項開發稻田資源，引導農民致富的好途徑。

　　蘑菇種植要點

　　1.搞好菇房的保溫和通風　在冬季，菇房的室溫最好保持在3℃以上，不使室內結冰，以防凍壞菌絲。為了能使菇房內保持這一溫度，在進入冬季之前，要對菇房四壁的漏風處逐一檢查、堵塞，門窗要掛上窗簾，防止寒風侵入。同時，在天氣暖和時，要注意通風，使室內空氣新鮮。

　　2.搞好菇床的噴水和追肥　冬季菇床噴水次數的多少，要看土粒的乾溼程度而定，一般能保持潮溼就行了。要防止噴水過勤、過多，使床面過溼，從而避免在低溫時萌發的菌絲遭受凍害。菇床追肥可結合噴水一起進行。追施的糞水最好澆沸，並用紗布過濾，濃度在20%左右。不能把未經過濾的糞渣追到床面上。

　　3.搞好床面鬆土除老根　應根據菇房條件和土層菌絲生長情況而定。菇房條件好、土層內菌絲生長旺盛的，可以將菇床細土刮開，鬆動粗土，鬆動的面可以大一些;菇房條件和土層內菌絲生長一般的，不必刮開床上細土，將粗土鬆動一下即可。

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