老年人適合吃什麼零食

　　很多人都覺得無論吃什麼零食對身體都不好，其實不是這樣的，我們平時在保障主食的情況下吃些零食對身體還是有益的。那麼對於老年人來說比較適合吃什麼零食呢?跟著小編一起來看看吧。

　　老年人適合吃的零食

　　1、板栗

　　板栗素有“千果之王”的美譽，醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。

　　隨著年齡的增長，老年人的各項身體機能都有所下降，而栗子能強脾健胃、活血止血，對腎虛也有良好的功效，這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。

　　2、葵花籽

　　向日葵向陽而生，太陽轉到哪兒它就跟到哪兒，它吸太陽的精氣最多，因而葵花籽具有良好的補陽作用。葵花籽中含有的維生素E，是一種強有力的抗氧化劑，能保護血管，促進新陳代謝，增強機體抵抗力，改善血管彈性，延緩細胞衰老，有助於延緩動脈硬化的發展。有細小動脈硬化而引發的失眠、健忘、心悸、胸悶等病症的老人們，可以食用生葵花籽。

　　3、大棗

　　老人可以大棗當零食吃，一方面大棗中豐富的碳水化合物，可以在我們飢餓之時補充能量，讓我們保持良好的“戰鬥力”，而其中豐富的膳食纖維能提供飽腹感，幫助緩解飢餓。

　　另一方面，相對於餅乾、麵包、糕點、蛋黃派等零食，儘管都含有大量碳水化合物，但大棗裡基本沒有脂肪、反式脂肪酸和食品新增劑，且膳食纖維含量豐富。老年人把大棗當零食吃，既健康又不會攝入過多能量。

　　4、花生

　　古人稱花生為長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於有高血壓和動脈硬化的老年人，常吃點醋泡花生，對降壓和軟化血管有益。

　　花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

　　5、杏仁

　　杏仁是生活中常見的乾果，研究發現，在高脂人群的飲食中新增一些心形甜杏仁，30天后，血液中低密度脂蛋白膽固醇、三醯甘油和總膽固醇的含量會明顯降低，這主要是由於杏仁含有較多的不飽和脂肪酸***近50%***和維生素E，這些物質有降脂的功效。

　　另一方面，杏仁的膳食纖維含量很高***約17%***，對人體的脂肪代謝有促進作用。在膳食中新增一些應季杏仁，還能提高體內一些酶的活力，使人體清除自由基的能力增強，延緩衰老。

　　6、南瓜子

　　人上了年紀之後，牙齦萎縮，容易造成牙齒鬆動、牙齒變長甚至脫落。當牙齦萎縮後，對牙槽骨輸送的營養減少，導致牙槽骨萎縮變短形成的，口腔醫學稱之為骨吸收現象，常吃南瓜子可以改變這一現象。

　　南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜籽仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿蔔素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。

　　老年人夏季飲食要訣

　　1、主食不過少。儘量做到粗細糧搭配，品種多樣化。可以在補充人體所需要的熱量的同時，補充多種維生素、礦物質。

　　2、葷食不過量。最好選用去皮禽肉***如鴿肉、鴨肉等***、魚蝦類等平涼性肉食。

　　3、每天一瓶奶。有人因為夏季天熱，怕牛奶“上火”而停奶，其實沒有必要。可以根據個人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對牛奶不耐受的老人，可以選擇豆漿等替代品。

　　4、每天一個蛋。因為雞蛋中的蛋白質和人體所需的蛋白質組成最接近，也是最理想的優質蛋白質來源。雞蛋的烹製最好選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。

　　5、豆類不可缺。對健康而言，“大豆比黃金”。因為大豆製品中含有豐富的優質蛋白質和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護因子，也是公認的長壽因子，因此進食適量的大豆製品是健康飲食不可缺少的內容，建議每日攝入量在2兩-5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品，特別是夏季午睡起來，喝上一碗清涼的百合綠豆湯，感覺再好不過了。

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