哈密瓜怎麼切果盤

　　哈密瓜是人們比較喜歡的一種水果，特別是遇到有客人，大家總是喜歡把它切成好看的形狀擺放果盤待客。那麼呢?小編來教教大家。

　　哈密瓜果盤的切法

　　1、哈密瓜切法一

　　***1***哈密瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。

　　***2***用平刀去除瓜子。

　　***3***用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。

　　***4***要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。

　　2、哈密瓜切法二

　　***1***在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷。

　　***2***用平刀橫切,將果肉、果皮分離***兩邊各片到一半,留一部分不分離***。

　　***3***將中間分離出來的皮上左右切出如圖等距離的印痕。

　　3、哈密瓜切法三

　　***1***用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。

　　***2***將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。

　　哈密瓜的營養價值及功效

　　1、哈密瓜,性寒味甘,含有豐富的蛋白質、膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、鈉、磷、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等多種作用,可治中暑、發燒、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安、口臭等,可適當的食用哈密瓜以上症狀都能夠得到有效的改善。

　　2、哈密瓜的鉀含量也非常豐富。鉀給身體提供保護,可以有效的防止冠心病,保持正常的心率和血壓。吃哈密瓜還有助於降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。除此以外,鉀也有助於防止肌肉痙攣,幫助身體從損傷中迅速恢復。

　　3、哈密瓜中還含有豐富的維生素A,該營養元素有助於維持健康的面板,減少患白內障的風險,並改善視力。維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜作為孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多餘的鈉。其含有的葉酸成分有助於預防小兒神經管畸形哦。所以,瞭解了這些知識,可以在飲食中適當增加這種水果,幫助改善健康狀況。

　　哈密瓜的吃法

　　哈密瓜做成菜餚之後口感也是非常好的,既不會營養流失,還能讓您多一道美味的菜餚走上餐桌,您再也不用發愁哈密瓜怎麼吃了。

　　1、醪糟哈密羹

　　原料:哈密瓜300克,醪糟50克,白糖50克,百合50克,枸杞5克,水澱粉適量。

　　製法:

　　***1***哈密瓜去皮去瓤,切成1釐米見方的塊;百合、枸杞分別用清水發透。

　　***2***淨鍋上火,加入清水燒沸,放入百合、枸杞略燒,隨後下入哈密瓜、醪糟、白糖等,另用水澱粉勾薄芡,起鍋裝入大碗內即可。

　　特點:清涼爽口,酒香濃郁。

　　2、哈密拌苦瓜

　　原料:哈密瓜100克,苦瓜150克,紅甜椒絲30克,香菜段10克,精鹽、白糖、白醋、味精適量。

　　製法:

　　***1***哈密瓜去皮去瓤,然後切成片,苦瓜去瓤切成片,然後投入加有精鹽的沸水鍋中汆至段生,撈出過涼。

　　***2***將哈密瓜片、苦瓜片和紅甜椒絲共納一盆,隨後加入精鹽、白糖、白醋、味精等拌勻,裝入盤中後撒上香菜段,即成。

　　特點:色澤鮮豔,苦中有甜。

　　總之,哈密瓜怎麼吃都能保證營養和其功效,尤其是作為藥膳,藥用價值就會更高了,對人體的健康就更有幫助了。

哈密瓜果盤的切法