排骨含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。臘排骨怎麼做好吃?小編給大家帶來的是臘排骨燉蘿蔔的教程。
食材主料:臘排骨1000g蘿蔔500g
輔料:大蒜4顆姜1小塊鹽適量辣椒醬2勺蒜苗5顆
臘排骨蘿蔔步驟
1.食材,蘿蔔,排骨,大蒜,姜
2.大蒜切片,姜切丁
3.鍋中放入油,油熱放入大蒜,姜炒香
4.在放入排骨翻炒
5.在放入蘿蔔翻炒,
6.放入辣椒醬,在放入適量鹽,加入青水悶煮即可
7.蒜苗切段備用,
8.煮至蘿蔔排骨熟,放入蒜姜翻炒出鍋裝盤即可
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