小編下面給大家帶來的是幹炸鯽魚的教程,幹炸過的鯽魚酥脆鮮香,營養又美味!你是不是心動了呢?一起來動手試試唄
食材主料:鯽魚2條
輔料:洋蔥50g鹽適量孜然粉適量辣椒粉適量姜適量生粉適量料酒適量
幹炸鯽魚步驟
1.鯽魚兩面劃幾刀,洋蔥切絲,姜切絲。
2.準備鯽魚,放入洋蔥、薑絲、一勺鹽、料酒、塗抹均勻,撒上適量孜然粉、辣椒粉,醃製三十分鐘。再在鯽魚表面均勻拍上生粉。
3.油鍋燒至八成熱,放入鯽魚,炒至金黃,撈出。
4.待油溫再次升高,下入鯽魚復炸,炸至酥脆。撈出瀝乾油,擺入盤中,撒上孜然粉、辣椒粉,即可
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怎樣炸鯽魚好吃
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