秋季有哪些養生粥

General 更新 2024年04月29日

  入秋後,天氣一天比一天冷,想要身體好,早上不妨喝上一碗粥。你想知道秋季最經典的養生粥嗎?接下來小編為你分享一下秋季養生粥,一起來看看吧!

  秋季養生粥1、山藥栗子粥

  做法:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;山藥去皮,紅棗洗淨,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋裡放水,把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

  功效:本品具有健脾補腎的功效。

  秋季養生粥2、百合杏仁粥

  做法:鮮百合15g、杏仁6g、粳米、冰糖各適量。鮮百合、杏仁、粳米洗淨同煮,煮至米開,據個人喜好加入冰糖即可。

  功效:百合養陰潤肺止咳,清心安神。杏仁有止咳平喘,潤腸通便的功效。兩者合用,以達養陰潤肺,止咳之效。

  秋季養生粥3、大棗蓮子銀杏粥

  做法:百合30克、大棗枚、蓮子適量克、銀杏5粒、粳米100克、冰糖適量。蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

  功效:養陰潤肺,健脾和胃。

  秋季養生粥4、南瓜百合粥

  做法:南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗淨去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。

  功效:南瓜營養成分豐富,脂肪含量較低,易於消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。

  秋季養生粥5、芝麻龍眼粥

  做法:白芝麻30克、龍眼90克、大紅棗80克、糯米500克、紅糖適量。先將龍眼與紅棗去核,洗乾淨備用,然後將淘乾淨得糯米放入鍋內,加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,煮至黏稠即可。

  功效:健美肌膚、養血烏髮、延緩早衰。適用於面色無華、鬚髮早白、眩暈乏力、健忘失眠等症。

  秋季養生粥6、山藥大棗糯米粥

  做法:粳米100克,薏米75克,山藥***幹***50克,荸薺25克,棗***幹***10克,白砂糖20克。糯米、薏仁分別淘洗乾淨,用冷水浸泡,3小時後,撈出,瀝乾水分;荸薺、山藥去皮,洗淨,分別搗成粉末;紅棗去核,洗淨備用薏仁、糯米下入鍋內,加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。

  功效:軟糯易消化,具有潤肺調養,氣血雙補的功效。可以治療子宮脫垂,肺氣腫。

  秋季養生粥7、紅棗桂圓黑米粥

  做法:紅棗8顆,桂圓乾16顆,黑米30克,大米70克,水適量……黑米,大米淘洗乾淨,用清水浸泡半小時。紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨。黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入適量清水,中火煮開,將紅棗和桂圓乾加入,轉小火熬製45分鐘左右。

  功效:紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。

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