西紅柿雞蛋疙瘩湯的製作方法

　　國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。你瞭解西紅柿雞蛋疙瘩湯要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你西紅柿雞蛋疙瘩湯的製作做法。

　　西紅柿雞蛋疙瘩湯的材料準備

　　西紅柿雞蛋疙瘩湯的製作過程

　　1.準備好麵粉，蔥1根，雞蛋2只，西紅柿1個

　　2.鍋內熱油，下切好的蔥花爆香，下西紅柿塊。

　　3.然後加入適量的水燒開

　　4.麵粉加少許水，朝一個方向攪動成麵疙瘩

　　5.把攪好的麵粉倒入燒開的湯中蓋鍋蓋煮熟疙瘩

　　6.雞蛋打散下鍋，浮起蛋花放入適量鹽起鍋

　　西紅柿的食療功效

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善症狀。

　　4.防止血栓的發生

　　患冠心病及中風的病人每天適量飲用西紅柿汁有益於病的康復。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

　　首先西紅柿中可以抵抗疾病。因為西紅柿中含有很多的抗氧化性物質。

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