夏季鴨肉燉湯的做法

　　夏季的時候家裡人容易沒有食慾，有的人甚至就不吃了，當然不吃是不好的。鴨湯就是夏天比較開胃的一道菜。鴨肉燉湯應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦。

　　夏季鴨肉燉湯的食材準備

　　夏季鴨肉燉湯的具體做法步驟

　　1.食材：三色燈籠椒、番茄、洋蔥和鴨湯。

　　2.預先煲好鴨湯，將鴨撈起，留湯。

　　3.將三色燈籠椒、洋蔥和番茄洗淨，切塊。

　　4.全部食材放入煮鍋中。

　　5.蓋鍋蓋，大火煮8分鐘。

　　6.揭蓋，倒入適量的橄欖油。

　　7.放入適量的雞粉。

　　8.拌勻，即可關火。

　　鴨做法指導

　　1. 烹調時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。

　　2. 鴨肉是一種美味佳餚，用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘幹鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳餚。鴨肉適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。

　　3. 鴨肉、鴨血、鴨內金全都可藥用。

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