春季養生喝什麼湯好

　　養生是我們在日常生活中一直比較重視的一件事，那大家知道我們應該如何春季養生、養生又應該從哪些方面入手嗎?下面小編整理了春季養生湯的做法以供大家閱讀。

　　春季養生湯的做法

　　1、蓮藕湯

　　食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

　　作法：

　　1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗淨;

　　2.豬大骨先入鍋內熬煮，放入蓮藕;

　　3.骨頭湯熬煮一小時後，再放入馬蹄***馬蹄放得過早會被煮至無味***;

　　1、蓮藕湯

　　4.稍熬一會，最後放入百合，加少許鹽調味即可。

　　2、淮山板栗湯

　　食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨

　　做法：

　　1.將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗淨;

　　2、淮山板栗湯

　　2.將所有食材放入沙煲內熬煮約一小時，加入鹽調味即可。

　　3、薏仁鴿子湯

　　食材：肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗

　　作法：

　　1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;

　　2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調味即可。

　　春季養生之道

　　湯、粥、羹、汁等作為中醫藥膳的重要組成部分，自古受到養生學家的重視。它們製作簡便、營養豐富、容易消化吸收，特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。如果注意“按時、按點”，在最佳時間選用最合適的湯水，還能錦上添花，化日常飲食為“養生藥膳”。

　　早起喝水

　　中醫有句古話，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起床後喝杯白開水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。

　　此外，人們一般上午腦力勞動比較多，早飯時可以喝一杯牛奶， 增強腸蠕動，滿足人體的鈣和蛋白質等營養需要。對消化不好的老人來說，清淡的粥類也是不錯的選擇。

　　中午喝湯

　　中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

　　晚飯喝粥

　　明代醫學家李時珍在《本草綱目》中一書中稱讚粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。

　　中醫認為，粥能補益陰液、生髮胃津、健脾胃、補虛損、最宜養人。晚上喝粥，既能補充一天耗損的元氣，又容易消化吸收。煮粥時可根據自己的體質特點，適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。

　　睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋補強身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易於被人體吸收，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏功效顯著。睡前用溫開水調服10～20毫升蜂蜜，給忙碌一天一個“甜蜜的結尾”，還有助於和胃潤腸，提高睡眠質量。

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