大學生暑期飯館社會實踐報告三千字

　　寒暑假是大學生社會實踐的黃金實踐，轉眼社會實踐結束了，要為此次作一報告，本文為大家帶來報告，僅供大家參考。

　　摘要：為了體驗在異鄉務工的底層勞動人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會上形形色色的人，為了體會自己賺錢的樂趣與艱辛，也為了以後能更快更好融入社會.....兩個月的暑假我決定花一個月的時間走進飯館走進社會，體驗別樣的生活。

　　關鍵詞：飯館服務生 體驗生活 社會 樂趣 艱辛 賺錢

　　1、實踐前的準備工作

　　暑假如期而至，根據暑假之前的安排，我決定留在南京一段時間，做出這個決定並非易事，困難首先是來自自己，以為我即將去體驗一種以前從來都沒有體驗過的生活，其次壓力來自家裡，儘管跟家裡人解釋了又解釋，爸媽還是不怎麼放心我一人去飯館打工。但是我還是突破重重阻力說服了爸媽，也說服了自己。

　　還沒放暑假之前我就在關注南京市暑假招短工小廣告，臨近放假時廣告更是滿天飛，眼花繚亂，亦假亦真，讓我無從下手。但幸運的我從一個學長那邊得知一個叫“楊洪勝川菜館”的飯館條件不錯，他以前在那邊幹過，挺適合我的。我心中大喜，馬上便去了那家飯館找到老闆，跟老闆講明情況後老闆很爽快的跟我簽了短工協議。時間一個月，從七月十號開始，包吃不包住***我住我南京親戚家***，一個月1200元薪酬。

　　2、初到實踐地點的感受

　　忙碌的期末考試結束後，我在學校休息了幾天便去“楊洪勝川菜館”報到了。早上八點準時來到飯館門口，飯館不是很大，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要接待散客的小桌。另外大廳裡還佈置了養水產品的玻璃缸，一進門便是一個簡約的吧檯。二樓跟三樓都是包間，廚房在屋後。老闆介紹了一個叫李聰的大哥給我認識，李聰算是飯館的元老級員工，老闆讓我就跟這李哥幹活，服從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，和藹可親，便欣然答應了。於是便開始了我的打工生涯。

　　3、實踐過程與體會

　　剛開始李哥便把我帶進了操作間，由於是早晨，沒客人。李哥便叫我如何擇菜洗菜洗餐具„„.聽完後我大吃一驚，原來自以為很簡單的事還有很多注意點的，以為飯館做事都是程式化的。所以必須保證在每個環節都不能出錯，這樣才能只做到環環緊扣，效率才會大大提高。這算是我進入飯館後的第一點收穫吧!臨近午飯時間飯館便開始“熱鬧”起來了，吃飯的人越來越多。剛開始李哥教我如何接待客人，如何給客人寫選單，該說什麼不該說什麼„„李哥先讓我看看其他服務員是怎樣接待客人的，在看過幾段示範後我便覺得很簡單很想自己來試試。於是便開始了我生平第一次作為服務員接待客人，本以為很容易但當我見到客人的一瞬間我緊張了，邁不開第一步，不好意思開口，但在巨大的心理鼓動下我及時調整心態自信的向客人走去„„有了第一次成功的經歷我便更加自信了，於是便開始在大廳接待客人，偶爾沒什麼客人時也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂乎，剛開始感覺很好，以為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大概到一點半左右便沒什麼客人了，輪班吃完午飯後我們這些服務員便開始收拾飯桌，打掃房間，然後就是洗洗刷刷。收拾完午飯的殘局後就開始為晚飯準備了，主要還是洗洗菜，打掃„„„跟上午差不多。大概到六點左右便又客人來吃飯了，我還是像中午一樣忙得團團轉。晚飯持續的時間到底比午飯長得多，大概要到十一點左右客人才零星的散去。善解人意的老闆考慮到我還要騎自行車到住得地方便安排我十一點下班，不要參加晚飯的殘局清理。其實住的地方騎車十分鐘就到了，第一天到家時已經十一點半了，洗完澡躺在床上我才發現我真的很累，從頭到腳都很累，但心理真的很高興，真的很開心„„.

　　4、實踐的感悟與思考

　　接下來的每一天都是很特別的，雖然每天做同樣的工作，但卻有不同的趣事發生，我總能找到不同的樂趣。八月九號是我在這邊工作的最後一天，我比以往更加認真的工作，因為我知道我要離開了，所以我開始珍惜剩下來的一分一秒。忙完一天後我跟著老闆來到了他的辦公室，跟老闆聊了幾句這一個月的感悟後老闆拿出一個信封遞給我，我找到裡面裝著我一個月的工資，我懷著一種莫名的心情接過錢，內心有種說不出來的滋味，高興?低落?不敢相信?不捨?說不出來„„跟老闆寒磣幾句後我懷著一絲不捨離開了我工作了一個月的飯館。

　　那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨萬千„„

　　首先我很感謝老天能幫我在人生中安排這三十天，因為這三十天我的收穫實在是太多了，最起碼我學會了如何當一名飯館服務生，最起碼我比其他人多了一種生存技能。這僅僅是物質上得，我覺得精神層面上得收穫更為重要，我真的體會到賺錢的艱辛，錢真的是來之不易，所以我們要珍惜父母為我們提供的生活環境，不管怎麼樣這些都是我們的父母用血汗換來的。我們有什麼理由不去好好珍惜呢?另外我覺得飯館的管理模式也是值得我學習的，飯館裡做每件事都是有一道程式的，而這些程式都是飯館的經營者花費了很多心思想出來的，正因為有了這些程式，飯館的工作才會高速高效的完成，飯館才會顯得井井有條秩序井然。生活中我們不也應該這樣嗎?在做每件之前停下來思考一下，我們應該如何解決這件事情，想出一個最佳解決方案再來解決問題總比茫然的嘗試好的多。如果生活中能做到這樣，那豈不是一個高效有趣的生活?

　　這一個月時間裡另外一大亮點就是我每天都能見到形形色色的人們。各種年齡段，各種職業，各種性格„„ 我每次都會仔細觀察每個人的言行舉止，發現每個人的特點，樂趣無窮!

　　實踐總結：當我們仔細品味生活時，我相信總會有收穫的。當我們去品味別樣的生活時就會有一位的收穫，就像這次我去體驗一個月飯館服務生的生活，可以說是受益匪淺。人不是主宰生活的動物，人與生活是一種付出與回報的關係。當你在生活中付出更多時，生活便會給予你更多的財富。正值青春年華的我們有充足理由去更多的付出，為以後的生活積累更多的財富!