學煎雞蛋隨筆

　　學煎雞蛋是一個很有趣的過程!下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　篇一

　　童年是一條五彩的河，是一條七色的路。童年的趣事多得像數不清的星星，特別是那次學炒蛋，至今還縈繞在我的心頭。

　　我很愛吃煎蛋，總想自己親手做一回煎蛋吃。這天晚上，我開啟冰箱門，從裡面拿出一個雞蛋，用水洗了洗，在碗沿輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動。我又輕輕磕了一下，雞蛋還是沒有一點兒要破的意思。莫非這是一個“蛋堅強”?我火了，拿起雞蛋往碗裡一扔，雞蛋終於破了，流出了透明的蛋清河金黃色的蛋黃，好像一個“陽光寶寶”躺在搖籃裡睡覺。不幸的是，彈殼卻混在了蛋清裡，我費了九牛二虎之力才把所有彈殼迴歸垃圾桶。接著，我“嚓”的一聲把煤氣開啟，只見藍色和紅色的火苗從煤氣眼裡蹦出來，活像一群小精靈在鍋底翩翩起舞。我往鍋裡倒了一些油，油花濺起來“啪啪”直響。我用旁邊的切菜板當擋箭牌，可是還是有幾滴頑皮的油星落到了我的手上，“好痛!”媽媽聞聲而來，微笑著說：“沒關係，用涼水衝一下就好。”我照媽媽說的去做，果然不疼了。我突然想起炒蛋的事，再一看鍋裡，油沒了，還冒著縷縷青煙。我趕忙又往鍋裡倒了一些油，燒熱後把雞蛋放入鍋中，蛋一下就變得橙黃橙黃的了，蛋清還調皮地吹起了小泡泡，好像女孩子裙子上的花邊，我不由得看入了神。突然，我聞到一股燒焦味，趕緊用鏟子把蛋翻了個面，但已經遲了。看著蛋燒焦的樣子，我感覺太失敗了。我只好把鍋洗了洗，從冰箱裡又拿出一個雞蛋，一切按部就班後，我沒再忘記把雞蛋翻了個面。蛋煎好了，我把煤氣關掉，把蛋裝在盤子裡，撒上點醬油和香油，一道香噴噴的煎雞蛋就完成了。我把辛辛苦苦做的煎蛋端給外公吃，外公誇我是個好孩子，說我做的煎蛋比他自己做的還好吃。我聽了，心裡別提多得意了。

　　通過那次煎蛋，我明白了一個道理：看似簡單的事情，其實做起來不一定簡單;看似很難的事情，相信自己，做起來就不一定會難。只要付出辛勤的勞動，就會有美好的收穫。

　　篇二

　　星期天的早上陽光明媚，媽媽又像平時一樣起床給我做早點。媽媽做的煎雞蛋是我最愛吃的了，我想：不如利用星期天的時間學學怎麼做。於是我趕緊穿衣下地，跑到廚房，對媽媽說：“媽媽，今天你教我做煎雞蛋吧!”媽媽愣了一下，馬上笑著說：“好啊，過來吧!”

　　媽媽把鍋坐在火上，又拿了一個雞蛋，一邊做一邊告訴我煎雞蛋的步驟。我認真地聽著，仔細地看著，覺得很新鮮也很簡單。不一會兒，媽媽就做成了一個又圓又香的煎雞蛋。“好了，這回你來試試吧。”媽媽微笑著對我說。我迫不及待地捲起袖子，走到鍋前，拿起雞蛋就要往鍋裡磕，媽媽趕忙攔住了我說：“要先倒油，再點上火才能放雞蛋呢。”哦，好像剛才媽媽說過的，我怎麼沒記住呢?只怪我太性急了。媽媽幫我倒好油點上火，等油熱了之後，我將雞蛋磕開，小心翼翼地打到鍋裡，然後撒上了一些鹽。但是翻雞蛋我卻遇到難題，翻了半天也翻不過去。媽媽接過鏟子，告訴我：“要把鏟子完全鏟入雞蛋底下，才能把它翻過來。”我照著做了，果然一下就翻過來了。再看雞蛋，已經是黑糊糊的顏色了。

　　雞蛋煎好後，我趕緊拿起筷子夾了一塊嘗，好鹹啊，而且有燒焦的糊味。媽媽說那是因為我的鹽沒撒勻。媽媽鼓勵我再試一次，這次我記住了上次的“教訓”，在媽媽的指導下，煎出了一個比較滿意的雞蛋，可是我也出了一身的汗。

　　我很高興，這個星期天真有意義，我學會了煎雞蛋。

　　篇三

　　每個人都有自己的本領，我的本領就是能煎出又香又脆的雞蛋。這個本領是我上週學會的。

　　前幾天，我看到媽媽煎的雞蛋不僅顏色金黃，而且又香又脆很好吃，我很羨慕。所以我也想學煎雞蛋。於是我向媽媽請教煎雞蛋的方法，然後我就連忙開始學煎雞蛋。我像媽媽一樣，先把油燒熱到冒煙，再把雞蛋磕破放進鍋裡，只見油花四濺。哎呀!一地熱油嘣到了我手上。我急忙用衣袖去擦油，又趕緊用鏟子亂翻，油不嘣了，可是雞蛋攪碎了，唉!我的漂亮雞蛋煎失敗了。但是我不灰心，於是，我戴上手套再次開始煎雞蛋，這次我將雞蛋放入鍋中後，先放鹽再將雞蛋小心的用鏟子翻過來，而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一會雞蛋正反兩面都被我煎成了金黃色。我迅速將雞蛋剷出來，一嘗，哇塞!真是人間美味!媽媽嚐了後也誇我手藝高強，我心裡比吃了蜜還高興，有種說不出的滋味!

　　通過煎雞蛋，我明白了：只要努力再加勤思考，就一定會大獲成功啦!