苦瓜排毒養顏方法

　　苦瓜味甘，性平。有解毒排毒、養顏美容的功效。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、苦瓜必須要生吃。

　　2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。

　　3、一天吃苦瓜的數量不少於兩根不多於四根。

　　4、不要新增調味料，調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。

　　5、建議在餐前半小時使用。

　　6、去籽，但是千萬不要去皮。

　　7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦，變黃了的苦瓜也不要吃。

　　苦瓜的功效

　　1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

　　2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

　　5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。

　　苦瓜做法大全

　　一、苦瓜炒肉絲

　　材料：苦瓜300克，瘦豬肉50克

　　做法：

　　1.先將苦瓜切斷，用鹽醃製片刻;

　　2.即除掉苦味，再橫切成片;

　　3.豬肉洗淨，切成絲;

　　4.取鍋燒熱，入油適量，等油熱;

　　5.下肉絲煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;

　　6.加水適量，燜燒10分鐘;

　　7.加入鹽、味精調味，即可裝盤。

　　二、苦瓜炒蛋的做法

　　材料：雞蛋，苦瓜，調料：植物油，鹽，糖，料酒，雞精

　　做法：

　　1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液;

　　2、苦瓜洗淨切片，用鹽醃製10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻;

　　3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

　　三、涼拌苦瓜

　　材料：苦瓜，紅椒，鹽少許，雞精少許，白醋少許，麻油少許。

　　做法：

　　1.苦瓜放清水裡浸泡，然後用刷子刷洗乾淨表面

　　2.把苦瓜對半剖開，用勺子把瓜瓤部分刮除，儘量把裡面白色部分刮乾淨

　　3.切成薄片，撒上一勺鹽，用手抓捏均勻後，靜置10分鐘左右。紅椒洗乾淨後，切成絲備用

　　4.鍋中水燒開，把鹽醃過的苦瓜倒進去，煮半分鐘

　　5.準備一盆冰水，苦瓜焯好撈出用涼水沖洗降溫，然後立即泡入冰水中

　　6.五分鐘後撈出苦瓜瀝乾水分，放紅椒絲，少許鹽，雞精，白醋和麻油一起拌勻即可。