香菜根的功效主要有什麼

　　香菜就是芫荽，非常常見的調味蔬菜，其特殊氣味受一部分人青睞，一般食用香菜都把根拿掉，那麼香菜根有什麼功效呢?下面由小編為大家介紹香菜根的功效，希望能幫到你。

　　香菜根的功效

　　1.香菜根有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。

　　2.香菜根提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

　　3.香菜根具和胃調中的功效，是因香菜根辛香升散，能促進胃腸蠕動，香菜根具有開胃促進腸胃消化的作用。

　　香菜的治病偏方

　　1.治乳癰初起

　　香菜根250克，搗汁，分三次衝酒溫服。

　　2.透發麻疹

　　香菜根10克，水煎服，可透發麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，薰洗軀幹手足***勿薰疹面***，亦可透發麻疹。

　　3.治蕈類中毒

　　香菜根，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服。

　　4.治小兒麻疹初起，疹出未暢，症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等

　　鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿蔔90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。

　　5.治感冒

　　香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服用。

　　6.治胃寒痛症

　　香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時服15毫升。

　　7.脾胃虛弱，消化不良

　　香菜根6克，神曲10克，藿香10克，白朮12克。水煎服，每日兩次。

　　吃香菜的好處

　　1、吃香菜可以促進血液迴圈

　　香菜中所含沉香油酸、蘋果酸鉀等能促進血液迴圈, 並有改善心肌的收縮能力及利尿作用,在利尿通便的同時還具有調節血糖平衡的作用。

　　2、吃香菜可以防止呼吸道感染

　　由於香菜中的維生素C和維生素A的含量也高於一般蔬菜,維生素C有增強機體免疫力,殺菌消炎之效,因此常吃香菜對一般呼吸道感染病有防治的輔助作用,加上香菜有很好的發汗之效,在有感冒跡象時吃香菜煮水還可有效防治感冒。

　　3、吃香菜可以清熱發汗

　　香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。

　　4、吃香菜可以祛寒

　　香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。