桂圓怎麼吃有營養價值

　　桂圓怎麼吃好?桂圓怎麼吃最有營養價值?桂圓的竹筏有許多，那麼桂圓的食療方法有哪些呢?桂圓又叫龍眼，可以作為一種藥材，補氣養血，抗老防衰，是一種很好的補藥下面小編為您介紹九款桂圓的食療方，一起來看看吧。

　　桂圓的食療方一、桂圓枸杞雞湯

　　材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

　　做法：

　　1、雞肉洗淨，切塊;

　　2、桂圓去殼;

　　3、枸杞洗淨浸泡片刻;

　　4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合徵的治療方法滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用;

　　5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;

　　6、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

　　功效：氣血雙補，補虛養身。

　　桂圓的食療方二、桂圓大棗粥

　　材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。

　　做法：

　　1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗淨;

　　2、加適量水煮，用文火熬煮;

　　3、熬煮60分鐘後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。

　　功效：用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。

　　桂圓的食療方三、糖桂圓百合蓮子

　　材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。

　　做法：

　　1、將桂圓肉、百合、蓮子洗淨;

　　2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內蒸;

　　3、蓮子熟後，加白糖50克;

　　4、再蒸10分鐘，即可分次食用。

　　功效：補益心脾，用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。

　　桂圓的食療方四、桂圓雞翅

　　材料：雞翅一對，菜心50克，桂圓肉20克，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、溼澱粉、姜、蔥、高湯各適量。

　　做法：

　　1、雞翅膀洗淨，用醬油、鹽醃片刻;

　　2、蔥洗淨切段，薑切片，菜心切整齊;

　　3、將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時撈出，湯汁留下待用;

　　4、鍋內留少許油燒熱，放入蔥段、薑片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5、萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中;

　　6、將菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍;

　　7、將餘下的蔥用油煸出香味，多囊卵巢綜合徵的症狀把燒雞翅的湯汁濾入，用溼澱粉勾芡，澆在雞翅膀上即可。

　　功效：益氣養血，壯筋健骨，適用於產婦氣血虛弱，乏力等症。

　　桂圓的食療方五、桂圓蓮子湯

　　材料：桂圓肉12～15克，蓮子***去心***12克，芡實10克，茯神9克，鹽適量。

　　做法：

　　1、將桂圓肉、蓮子、芡實洗淨;

　　2、共煎30分鐘，即可食用。

　　功效：用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療，亦治貧血、神經衰弱。

　　桂圓的食療方六、桂圓紅棗銀耳羹

　　材料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，幹銀耳5克。

　　做法：

　　1、幹銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝去外殼後，放入熱水中浸泡一會，去掉核;

　　2、銀耳和蓮子放入鍋中，多囊卵巢綜合徵的原因加水煮開後轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;

　　3、隨後倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。

　　功效：可補氣血，恢復元氣，抵禦風寒，延緩衰老。

　　桂圓的食療方七、桂圓燉豬心

　　材料：豬心250克，幹桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙。

　　做法：

　　1、將豬心剪開，切掉白色部分，洗淨，切成薄片;

　　2、將桂圓剝皮，洗淨;

　　3、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內，先用大火煮沸;

　　4、再用小火燉至豬心熟爛，放入調料即可。

　　功效：安神養心。

　　桂圓的食療方八、桂圓菠蘿湯

　　材料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克，砂糖適量，精鹽少許。

　　做法：

　　1、先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗淨去核;

　　2、將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸後再改用文火煨l～2小時;

　　3、至水剩約300ml時加入砂糖調勻即成。

　　功效：補心安神養血、輸卵管堵塞有什麼症狀升血壓，適用於血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等症。

　　桂圓的食療方九、淮山桂圓紅棗雞湯

　　材料：桂圓，紅棗，雞，少量鹽。

　　做法：

　　1、雞架洗淨後用清水充分泡去血水;

　　2、姜去皮切片，輸卵管堵塞能排卵嗎花椒N粒，紅棗、桂圓若干;

　　3、將1和2放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煲1個半小時左右;

　　4、淮山***山藥***去皮切塊，放入鍋中，煮大約十五分鐘即可。

　　功效：補氣益血。

　　注意：有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火。