簡單韓國拌飯的做法大全_韓國拌飯怎麼做美味

　　只要是看過韓劇的人，對他們捧著大盆吃拌飯的情景都不會陌生。其實，韓國拌飯的做法很簡單，你想學習怎麼做韓國拌飯嗎?現在，小編就來跟大家分享一下10種韓國拌飯的簡單做法，一起來看看吧!

　　韓國拌飯的簡單做法1

　　材料

　　200g米飯，50g菠菜，100g金針菇，50g胡蘿蔔，30g香菇，50g韓式辣醬，20g生抽，5g黑芝麻

　　做法

　　1、準備好青菜、菠菜、胡蘿蔔洗淨，金針菇切掉尾部。

　　2、香菇切掉尾部，只留傘葉，切絲。

　　3、菠菜焯水。

　　4、胡蘿蔔先橫切斷，再切絲，這樣切法長度可以掌握。

　　5、雞蛋煎單面。

　　6、胡蘿蔔過油，炒過，這樣胡蘿蔔的營養才會更好的被我們吸收。

　　7、石鍋內刷香油，不僅防粘，還帶有香油的香氣。

　　8、米飯盛入石鍋內，壓實，在上面碼上蔬菜。

　　9、將雞蛋放在上面，將石鍋放火上加熱至茲茲響，聞到焦香即可。

　　10、辣椒醬和生抽調勻，吃時將醬汁倒入鍋內，用大勺子拌勻，開吃即可。

　　韓國拌飯的簡單做法2

　　菜譜簡介 如果沒有石鍋的話，可將洋蔥絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲，蛋也可煎成荷包蛋替代。

　　材料

　　白飯1碗，牛肉30公克，洋蔥絲30公克，黃豆芽少許，菠菜少許，白芝麻1小匙，韓式泡菜少許，蘿蔔泡菜少許，蛋1顆，韓式辣椒醬1大匙，香油1大匙

　　做法

　　***1***將牛肉切絲，用少許太白粉略醃一下，再與洋蔥絲拌勻備用。

　　***2***黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。

　　***3***石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜，再將蛋打入，一起燜燒2分鐘後，將韓式辣椒醬放入，再一起拌勻後即可食用。

　　韓國拌飯的簡單做法3

　　材料

　　牛肉：100克

　　黃豆芽：1/2碗

　　海帶：1段***14-15公分長***

　　空心菜：100克

　　牛蒡：1/4條

　　雞蛋：1個

　　熟白芝麻：適量

　　白飯：1碗

　　韓國辣椒粉：1/2小匙

　　鹽：適量

　　沙拉油：適量

　　調味料

　　A、醬油：1茶匙

　　酒：1大匙

　　麻油：1小匙

　　太白粉：1小匙

　　B、韓國辣椒醬：1大匙

　　蒜泥：1/2小匙

　　糖：1/2小匙

　　醋：1小匙

　　麻油：1大匙

　　水：1大匙

　　C、醬油：1/2大匙

　　糖：1小匙

　　做法

　　1.將牛肉洗淨，瀝乾水分，逆紋切絲;牛蒡去皮洗淨，切絲備用

　　2.將調味料A加入牛肉絲中拌勻，醃製半小時，再放入油鍋中快速炒熟，盛出備用

　　3.將黃豆芽、空心菜洗淨;海帶泡水到膨脹洗淨，切成小段打結備用

　　4.在鍋中加入水燒沸，放入空心菜略燙，撈出切段，加入適量鹽、麻油拌勻;海帶放入沸水中滾燙一下撈出，加入適量鹽、麻油拌勻備用

　　5.另取鍋加水燒沸，加入1小匙鹽、1大匙沙拉油，倒入黃豆芽滾燙至熟撈出瀝乾，將韓式辣椒粉加入黃豆芽中拌勻備用

　　6.在炒鍋中加入1茶匙沙拉油預熱，倒入牛蒡絲炒軟，加入調味料C拌炒，炒至汁收幹，接著加入適量白芝麻拌勻

　　7.將調味料B混合拌勻為調味醬備用

　　8.取一石碗，裝入白飯和所有準備好的材料成放射狀鋪在白飯上方，將白飯放在灶上燒至有點兒鍋巴，接著在中間打入一個雞蛋，撒入適量的白芝麻，最後淋上1大匙的調味醬，即可食用

　　韓國拌飯的簡單做法4

　　材料

　　五花肉、金針菇、芹菜、豆芽菜、韓式泡菜、韓式辣椒醬、蔥、糖、醬油

　　做法

　　1、鍋內加熱，放五花肉入鍋裡，兩邊翻動;

　　2、另外一個鍋內加水煮開，放豆芽，芹菜，最後放金針菇入鍋內水焯一遍;

　　3、在五花肉鍋內加入韓式辣醬、豆瓣醬，放糖、醬油各一勺，放入切碎的泡菜加蔥花，加一點點水，稍微煮一下。開了把菜全部放五花肉鍋內，翻炒均勻;

　　4、將提前煮的米飯呈出，把炒好的菜澆入碗中即可;

　　5、可放入香菜葉，味道更好***根據個人口味***

　　韓國拌飯的簡單做法5

　　材料

　　荷包蛋

　　辣椒醬

　　胡蘿蔔絲

　　蕨菜

　　西葫蘆絲或任意形狀

　　綠豆芽或菠菜

　　平菇或香菇

　　黃瓜絲***個人喜歡用新鮮的***或任意喜歡的蔬菜：***

　　拌飯醬：芝麻油，芝麻，蒜末，海鮮醬油，辣椒醬，魚露***按個人喜好新增***，辣椒麵，黑胡椒粉，“清淨園”糖稀少許

　　做法

　　1、拌飯醬稀釋備用。

　　2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分鐘後泡一天。

　　3、蕨菜瀝乾，加芝麻油、鹽、清拌或加芝麻油、鹽、蒜泥清炒，備用。

　　4、胡蘿蔔、西葫蘆絲用鹽殺青、瀝乾後，鍋裡放芝麻油清炒，備用。

　　5、香菇用平底鍋用芝麻油、鹽清炒。

　　6、平菇、菠菜、綠豆芽焯水後，用芝麻油、鹽清拌，備用。

　　7、石鍋裡用刷子刷滿芝麻油，加熱，加米飯，米飯上面鋪上菜，中間放拌飯醬，上面放荷包蛋，撒上芝麻完畢。

　　小訣竅

　　1、石鍋裡多放點芝麻油好吃哦!

　　2、如果不用石鍋，那就直接大碗省去加熱過程

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