小白菜豆腐湯應該怎麼做

　　白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。好吃的小白菜豆腐湯應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享小白菜豆腐湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　小白菜豆腐湯的製作食材

　　小白菜豆腐湯的做法步驟

　　1.準備一下，小白菜豆腐洗淨用開水燙燙，粉絲用涼水浸泡

　　2.煸炒一下，放點黃花菜碎

　　3.加水燒開+豆腐燒3分鐘+小白菜+粉絲，燒開2分即可，+鹽味精出鍋撒胡椒粉海米

        白菜的食用功效

　　白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。

　　菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症***壞血病***。民間還有用白菜治感冒的驗方，其方法是用白菜乾根加紅糖、薑片、水煎服，或用白菜根三個，大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。大白菜洗淨切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數日即可風效。白菜子則可解酒，對於酒醉不醒者，可用白菜子研末調“井華水”***即從水井中剛打上來的井水***，服之有效。對於氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免噁心吐沫。若吃多了，可用生薑解之。