薏米怎麼做最好吃
薏米可以消腫,但是薏米性涼,並不是左右人都適合吃,接下來小編帶大家瞭解一下薏米適合怎麼吃吧。
薏米最有營養的做法
一、美人薏仁湯
材料:薏仁粉、鮮奶
做法:將鮮奶煮沸後加入薏仁粉大約5~10克,攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料:薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法:將所有材料混合後,加入200c.c.熱牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料:
1.薏仁30公克
2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英***以上三者擇一***鮮品30公克***或幹品15公克***
3.水800cc
作法:
1.將二種材料掏洗乾淨。
2.一起放入鍋中,加水以大火燒開,再轉小火熬煮20~30分鐘。
3.過濾出湯汁,大約有500cc。
飲用法:
1.此 500cc的湯汁可在一天之中,於兩餐之間分三次飲用。
2.亦可加水沖淡,當作普通茶水,在任何時候飲用。
3.若一次熬煮了大量的湯汁,可放冰箱儲存,取出時加上溫水衝調再飲用。
說明:這個配方能清熱解毒,抗菌消炎,連續飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散,同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用,長期服用能去色素、化斑痕。
不適合吃薏米的人群
便祕、尿多者及懷孕早期的婦女應忌食。
薏米的營養價值
1.薏米麵不僅含有高蛋白約12.8%,而且還含有豐富的維生素B族,礦物質,膳食纖維等。是一種營養平衡的穀物,其中含有8種人體必需的氨基酸,且其比例接近人體需要。
2.精加工後的薏米胚乳中,有現代人攝取不足的食物纖維,約是精大米的3倍,優良蛋白質則約為精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分。
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