喝黃酒有副作用嗎

　　我們知道黃酒有很多的功效，適量喝對人體是有一定好處的，那麼下面由小編為大家整理喝黃酒有沒有副作用的資料，希望大家喜歡!

　　喝黃酒有沒有副作用

　　黃酒是以糧食為原料，通過酒麴及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%-20%，適於各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。

　　一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了儘可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。

　　副作用: 適度飲用黃酒沒有副作用

　　適宜人群: 一般成年人均可飲用黃酒。

　　禁忌人群：孕婦忌飲黃酒。

　　黃酒的禁忌人群

　　1、兒童

　　兒童千萬不可以喝黃酒的，現代醫學認為，嬰幼兒生長髮育較快，但是神經系統、消化系統機腎功能發育尚不健全，所以不能飲用黃酒。孕婦喝黃酒也會將含有一定度數的酒精，通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒的正常發育。所以孕婦朋友也一定要遠離黃酒，其他酒也不可以喝。

　　2、肝病患者

　　大家都知道喝酒傷肝，特別是對於肝病患者來說，千萬不能飲酒，黃酒也不可以，因為黃酒含有一定量的酒精，由於肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內積蓄，肝細胞受到損害，便進一步加重病情。因此，肝病病人應戒飲黃酒，以減輕肝臟負擔。

　　3、慢性胃炎患者

　　患有慢性胃炎的人也要遠離喝酒，不管是什麼酒，都不可以喝，否則會使自己的胃遭受更大的危害。慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應儘量減少喝黃酒。

　　4、泌尿繫結石患者

　　研究發現，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質均可以促使尿路結石的發生。因此，患有腎結石、輸尿管結石的病人，儘量不要飲黃酒。

　　[轉載需保留出處 - 蘋果綠養生網] 黃酒雖好 但是禁忌人群不可忽視。

　　黃酒過期還能喝嗎

　　黃酒過期，一般都是被氧化了，但是如果沒有開封，基本上是不會壞的。在品嚐黃酒的時候，不僅要注意口感和香氣，而且它的顏色以及質量也要多加重視，儲存得不好，過了保質期就是不能喝的。雖然說一般的酒都是越陳越香，但是黃酒不是，它的保質期大概是一到三年，只有在選擇合適的時間飲用效果才會更好，在放置的時候不能盲目存放，一定要好好儲存。