做多寶魚怎麼做好吃

　　多寶魚和大菱鮃是同種魚類，大菱鮃***Scophth做多寶魚lmus m做多寶魚ximus***，是鮃科，菱鮃屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦

　　做多寶魚的食材準備

　　做多寶魚的做法步驟

　　1.多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗淨

　　2.在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面

　　3.撒些料酒，醃製10分鐘入味。

　　4.在大盤裡放些薑片，蔥絲

　　5.放上多寶魚，撒些薑片，蔥絲

　　6.鍋裡水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘，

　　7.倒去盤裡的蒸汁，去掉魚上的薑片與蔥絲

　　8.重新放上大蔥絲與胡蘿蔔絲

　　9.在魚上澆入熱油

　　10.把蒸魚豉油，水，澱粉，調成汁煮開，

　　11.再澆在魚上即可。