怎麼養佛手佛手的價值

　　佛手果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。那麼你對佛手的養殖方法瞭解多少呢?以下是由小編整理關於怎麼養佛手的內容，希望大家喜歡!

　　佛手的養殖方法

　　種植

　　佛手不耐寒，較耐陰，過強光照會造成日灼或傷害淺根群。其生長適溫為10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生長。在廣東、廣西可露地種植，畝植110株左右。佛手對土質要求不嚴,以疏鬆、肥沃、透氣、滲水效能良好的砂質壤土為佳，黃紅砂土次之。苗木新梢轉綠後四季均可種植，最佳植期為1-5月和8-9月。

　　施肥

　　佛手施肥應根據樹齡大小、生長好差而定。一般頭3年在3-8月每月宜施一次速效有機肥;進入盛果期後一年可追肥3次，分別在花前、幼果期和採果後及時施入麩餅、堆肥、人畜糞尿並加入磷鉀肥或複合肥，尤其要注意施好冬肥。

　　佛手在未進入結果期應施好攻梢肥：即在發春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及農家肥，一般每株施尿素約30g，磷肥100g與5千克雞牛糞拌勻後，結合中耕除草，開挖寬30釐米，深25釐米的環狀溝施下，覆土蓋嚴。9月份後不能施肥，防止晚秋梢徒長。

　　佛手種後第二年就可進入結果期，可連續收果30年左右。每年應施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人糞尿5千克;第二次在開花盛期，需肥量較大，每株施腐熟雞牛糞5千克、尿素150g;第三次在“小暑”前後施壯果肥，重施磷鉀肥，以促進果實的膨大提高產量，每株施複合肥1公斤與腐熟雞牛糞5千克混合施下，同時用100g磷酸二氫鉀兌水50千克噴施一次葉面肥，對促進樹勢旺盛及果實膨大十分有利。第四次施採果肥;9-10月份採果後，在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬40釐米，深40釐米的對稱溝，每株施腐熟雞牛糞10千克，複合肥1千克與混合後回坑。

　　定植

　　扦插苗或嫁接苗培育一年後，幼苗高達50釐米時，春秋兩季都可定植，以2月份氣溫開始轉暖，新芽即將萌發時較好。一般熟地，先理好四周排水溝，按株行距各約3m挖窩，若利用田邊地角栽種可稍密，窩徑50釐米左右，深30釐米，窩內泥土要細，最好用三角形排列。每窩栽苗一株，必須栽正，鬚根向四面伸展，用細土壅根，向上輕提數次，使根與土壤緊接，再覆蓋細土踩實，最後覆土稍高於地面。

　　管理

　　佛手開花期，可將多餘花和雄花打下去，每一短枝只留1-2朵。或待結出幼果時，再摘去更為保險。冬季清除落葉、殘枝。生長期隨著摘除嚴重的病葉，集中深埋或燒燬，以免病菌的再次侵染。地栽佛手園四周開深溝、降低地下水位，保持適宜的土壤溼度，增強土壤的通透性。葉面噴氮、磷、鉀肥及微肥和綠芬威，始花期和盛花期噴施硼砂，提高葉片的壽命和光合能力，促進枝條成熟和養份積累，增強植株抗性，增加產量。

　　修剪

　　將主幹剪留15釐米，下面留3-5個腋芽，促其萌發壯枝，擴大樹冠。當新稍長至5-8釐米時摘心，去頂芽和側芽，以育成一定的樹形，並促進其提前進入結果期。

　　為保證佛手高產和穩定，必須做好樹形樹勢的調整及花、果枝條的合理修剪。當年栽當年開花結果的不宜讓其開花，要及早摘去花芽，以促使樹形的粗生長和擴冠生長。進入花果盛期的樹體一般在3月萌芽和秋冬果實採收後進行修剪。調控花果時應注意摘除早花***即春末初夏開的花，因此時開的花多數為雄花不能結果***，對雌花期枝條上萌生的多餘腋芽也須抹摘以減少養分消耗，改善生長條件，達到減少落花、多結果的高產目的。佛手粗生快長分枝多，必須每年進行合理修剪整形，使樹勢旺盛，促進結果枝分佈均勻。在採果後及3月萌芽前進行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝，徒長枝。佛手的短枝大多為結果母枝，應儘量保留，凡夏季生長的夏梢除個別為擴大樹冠需要外，應全部剪去。

　　除草

　　驚蟄***3月6日***前後開始開花，一序花選留2-3朵健壯的雌花，其餘摘掉。在保果技術上，一般要求一枝留1-2個果為佳，多了要摘除。進入結果期用手拔除植株周圍的雜草，不要用鋤頭鋤，以免傷根。佛手種後5年每年要培土1次，在剪枝清園後進行，培土後蓋一層薄草於樹盤。

　　加工

　　採集：佛手栽後4-5年開始開花結果，採花在開花盛期，每天早上採摘，平時有花，也可陸續採摘。採時將不孕的花采下，如見已孕花內的小柑呈尖條形，極乾瘦，將來難成長的，亦可採下，並揀拾落地的花。此外在較冷地區，冬季開花後幼果多被凍死，也可採摘.花采回來晒乾或用無煙煤烘乾。

　　採果：果實從8月起陸續成熟，當果皮由綠開始變淺黃綠色時，選晴天採收，到冬季採完為止。果實用刀順切成4-7毫米的薄片，及時晒乾或烘乾即成。成年壯樹，管理良好者，每株年產鮮果20-25千克。

　　佛手的主要價值

　　觀賞

　　佛手的觀賞價值不同於一般的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻，並且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。

　　成熟的金佛手顏色金黃，並能時時溢位芳香，消除異味，淨化室內空氣，抑制細菌。掛果時間長，有3-4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞佛手花朵。

　　藥用

　　根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。

　　食用

　　佛手的果實即佛手瓜，是一種葫蘆科蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃，也是一種健胃、理氣的中藥。用佛手的葉、花、果泡茶浸酒飲用，有理氣健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。佛手瓜肉質細嫩，每100克佛手瓜的果實中含有水分90-92克，蛋自質0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，維生素C12-22毫克，胡蘿蔔素20微克。鉀的含量較高，可達190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克、硒2.3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜，是多種蔬菜不能比擬的。

　　佛手的繁殖方法

　　佛手扦插、嫁接、高壓繁殖均可。扦插時間在6月下旬至7月上中旬，從健壯母株上剪取枝條為插穗，約1個月可髮根，兩個月發芽，發芽後即可定植。也可用長枝扦插，取3-4年健壯枝條，剪成長50釐米作插穗。

　　扦插

　　插條準備：扦插前應選7-8年生健壯的母樹，剪去生長旺盛，無病蟲害的老健枝條，剪除葉片及頂端嫩梢，截成長17-20釐米的插條，扦插的成活率在90%以上，苗子生長也很健壯。凡幼樹枝條或徒長枝，不可用。因這類枝條栽後常常不易結果。

　　整地扦插：苗床最好選擇土壤較厚的沙土，以便將來取苗。地選好後，深耕耙細，施人畜糞水，作成寬1.3m的高畦，畦溝寬約30釐米，深約20釐米。

　　春季2-3月及秋季8-9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插當年就可長根，第二年春季發芽後生長迅速;插時在畦上開橫溝，溝距23-27釐米;按株距15-17釐米將插條插入溝入，切不可插倒。通常每畝約需插條12000-15000根。插後覆土壓實，使先端一個芽苞露出土面，土幹要淋水。

　　苗期管理：插後要隨時澆水灌溉;並要搭棚遮蔭，雨水多時要做好排水工作。苗高7-10釐米時，將叢生的弱苗除去，每株只留壯苗一根。及時除草，追施清淡人畜糞水或硫酸銨3-4次，培育一年即可移栽。

　　嫁接

　　在春秋兩季進行。用香櫞或檸檬作砧木較好。砧木一般用扦插或播種繁殖.嫁接方法有：

　　靠接法：8-9月上旬進行，砧木選莖部直徑2-3釐米，根系發達，生長健壯的4-5年生植株，在莖基部分枝的下面切去分枝，僅留一個分枝，再在切去分枝部位的一邊向下削去一些皮層，然後選上一年春季或秋季發生的枝條作接穗，粗細和砧木相似，長5-7釐米，在接穗下部的一邊亦削去下面的部分皮層，再將砧木的切面靠在接穗的切面上，使兩面密合、中部用塑料薄膜縛緊，約一週後即能癒合。愈後後剪去介面以上的砧木部分。

　　切腹接法：在3月上、中旬將砧木在地面以上5-7釐米處剪平，用嫁接刀削光，選光滑部分稍帶木質處作斜切面，深1-1.5釐米。接穗要留2-3個芽，並將下端削成1-1.5釐米長的楔形，然後將砧木切口一邊與接穗切皮對直，緊密地插入砧木之切口內，用塑料薄膜捆紮，一般半月後就癒合並抽芽出長。這時須鬆土除草。45-60天后，開始抽梢，此時須將包紮物除去，否則新梢易彎曲。

佛手的價值