冬季簡單養生湯有什麼做法

　　冬天寒氣逼人的夜晚，喝下一碗熱氣騰騰香甜可口的熱湯，一路暖到心底，冬季簡單養生湯可以怎麼做?接下來小編和你一起了解冬季養生湯的簡單做法吧。

　　冬季簡單養生湯的做法

　　一、養顏烏雞湯

　　功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬製，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

　　口味：口感鮮美 香濃嫩滑

　　原料：烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子。

　　做法：

　　1、將烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊，鹿茸、後尖肉洗淨出水備用;

　　2、加入各種藥材，煲至6小時即可。

　　二、當歸阿膠鹿肉湯

　　功效：補血和血，益氣調經。特別適合於貧血女性，可用來調理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經不調等。

　　口味：肉嫩爽滑 補而不燥

　　原料：鹿肉300克，當歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克。

　　調料：鹽適量

　　做法：

　　1、將當歸、紅棗用砂鍋煎制8-10分鐘，過濾留汁;

　　2、將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然後換清水;

　　3、加入當歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時。若煲則需2-3小時，爛熟後放入鹽，稍煮即可。

　　禁忌：血脂高者忌食。

　　適合人群：氣血不足者，或需要補血調經的女性

　　三、太子參燉柴雞

　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。

　　口味：醇厚香濃 美味可口

　　原料：太子參8克，柴雞250克。

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量。

　　做法：

　　1、將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉;

　　2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

　　適合人群：體虛或產後虛弱的女性。

　　四、天麻乳鴿湯

　　功效：天麻乳鴿湯，有助改善女性壓力性頭痛。天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，深受用腦過度的女性朋友的喜歡。

　　做法

　　1、先將乳鴿殺好，洗淨，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾;

　　2、放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調料，加水隔水文火燉3-4小時即可。

　　冬季養生吃的食物

　　1.蓮藕

　　生吃能涼血散淤，熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，則可補血、養血。和肉一起煨可以調養脾胃。

　　2.板栗

　　栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壯脾胃、增進食慾，還能補腎強筋骨。

　　3.蘿蔔

　　味辛甘、性平，入脾、胃、肺經。民間素有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”之說。

　　4.山藥

　　性平、味甘，在中醫裡被列為“上品”藥材，除了有補肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽。

　　5.大豆

　　素有“植物肉”的美稱。食用時可自制“五豆漿”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。

　　6.芋頭

　　質地細軟、容易消化，是冬季調養脾胃之佳品。

　　7.紅薯

　　具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎的功效。

　　冬天養生喝的茶類

　　第一：紅棗桂圓茶

　　材料：紅棗、桂圓、白砂糖

　　做法：將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然後將桂圓、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進行沖泡，十分鐘之後就可以服用了。

　　功效：這種茶飲適合一些陰虛體質的患者服用，另外桂圓服用過多容易上火，所以飲用的時候要注意適量。桂圓具有很好的補益、補血以及潤膚等功效，日常如果身體出現了貧血、神經衰弱或者是虛弱的情況，服用之後都能夠獲得很好的效果。這道紅棗桂圓茶製作非常的簡單，但是對身體的養生效果確實非常好的，除此之外還能夠促進脂肪分解，起到減肥的效果。

　　第二：紅棗枸杞茶

　　材料：紅棗、枸杞

　　做法：將紅棗清洗乾淨去除果核，然後將枸杞以及紅棗一起用開水沖泡，代替茶水飲用。

　　功效：這道食譜具有很好的健胃滋補的作用，適合所有的人群服用。紅棗不僅具有補血的作用，經常服用還能夠增強體質，減少患有心血管疾病的可能;枸杞則是具有養肝潤肺以及補腎的作用，服用之後還具有降脂以及降壓的作用，另外還能夠緩解雙眼出現疲憊的情況。

　　第三：桂花茶

　　材料：幹桂花、茶葉

　　做法：將乾燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中，然後用開水沖泡六分鐘，這也就可以直接服用了，最好能夠每天早晚服用一杯。

　　功效：桂花不僅香味撲鼻，同時也具有很好的藥用價值，日常可以只做成為桂花釀、桂花粥或者是桂花糖、桂花茶等等。中醫方面認為桂花性溫，服用之後具有溫中暖胃的作用，對於治療咳嗽、食慾不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好。另外，這種桂花茶還能有效的治療高血壓疾病。

　　第四：銀耳茶

　　材料：銀耳、茶葉、冰糖

　　做法：將銀耳清洗乾淨之後和冰糖一起燉煮;將茶葉用開水沖泡五分鐘之後取出渣滓;將茶葉倒入銀耳羹中，攪拌均勻直接服用了。

　　功效：這道茶飲最主要的功效就是滋養肺部，對於治療咳嗽痰多的情況效果很好。冬天天氣乾燥，這個時候肺部很容易出現不適。除此之外，這道食譜還能夠促進體內血液迴圈加快，具有很好的美容作用。