春季吃什麼養生菜

　　春季萬物復甦，是養生的大好時節，我們要注意調整起居飲食。春季吃什麼養生家常菜好呢?春季養生菜由小編來為大家介紹!

　　春季吃什麼養生家常菜

　　1、韭菜蝦皮炒雞蛋

　　材料:韭菜一把洗淨、雞蛋2-3個、鹽、蝦皮適量。

　　做法:韭菜洗淨切小段,雞蛋破殼後打勻。炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。煸炒一陣後加 鹽,薑末、味精,再翻炒一陣即可。

　　功效:這道菜營養豐富,所含熱量少,並能溫中養血,溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。

　　2、家常木須肉

　　材料:黑木耳、瘦肉、雞蛋2個、黃瓜、油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、澱粉、蔥、姜、蒜末兒適量。

　　做法:黑木耳泡發洗淨,撕成小塊,黃瓜切片;瘦肉切片放入碗中,倒上少許料酒、醬油和一點點澱粉或嫩肉粉,拌勻漬一會兒;雞蛋磕入碗中,打散;炒鍋置於火上,放油,油熱後把雞蛋攤熟,打散,盛出;再添些油,油熱後下花椒,待花椒變色出香味後把花椒撈出,放肉片翻炒,斷生後放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒,上色後把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續翻炒,加少許鹽,加點水,最後放些雞精,炒勻出鍋。

　　功效:木耳有清熱排毒的功效,瘦肉和雞蛋的加入為人體補充了豐富的蛋白質,而且脂肪含量很少,春天吃既不會長肉又美味。

　　3、豆炒牛肉粒

　　材料:豌豆、牛裡脊肉、新鮮紅尖椒兩根、醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。

　　做法:先將牛裡脊肉切成丁,放入碗中加入醬油及一點白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻,再加入生粉繼續拌勻。燒開水,加入一小勺油及一點鹽,將洗淨的豌豆米倒入燙一分鐘,撈出後放入冷水中浸泡至涼備用;紅尖辣椒切片,鍋內倒油燒熱,將牛肉粒中加一勺食用油拌勻後下入熱油中,翻炒至牛肉粒約七分熟時盛起備用;鍋內的餘油中下入辣椒煸炒出香味時,再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內一同煸炒出香味時,將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中,翻炒均勻,撒上一點花椒粉、鹽調味,最後淋上一點味汁關火,趁著鍋中的餘溫再翻炒一下盛盤即可。

　　功效:牛肉營養健康,能迅速提升體力,豌豆富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。

　　4、香菇雞湯

　　材料∶土雞半隻、香菇、紅棗若干,姜1塊、料酒、鹽各適量。

　　做法∶土雞洗淨切大塊,紅棗、香菇泡發去蒂,薑切片;將土雞放入開水中焯一下,撈出洗淨瀝乾;將土雞塊、紅棗、香菇和薑片一同放入砂鍋內;鍋內倒入沒過所有材料的開水,武火燒開,文火慢燉;燉至肉爛,加入精鹽調味即可食用。

　　功效:提高免疫力,預防感冒。

　　春季吃什麼養生粥

　　1、梅花粥

　　做法:先取梅花5-7朵,洗乾淨,然後將100克米放進鍋中煮熟,加入梅花和適量白糖,煮沸即可。

　　功效:這款梅花粥具有舒肝明目,健脾開胃的效果,是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

　　2、胡蘿蔔粥

　　做法:胡蘿蔔一根,粳米100克。將胡蘿蔔用素油煸炒,與粳米一起煮粥。

　　功效:胡蘿蔔含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素A,適用於春季面板乾燥、口脣乾裂者食用。

　　春天喝什麼果汁好

　　1、芒果菠蘿汁

　　菠蘿芒果汁有促消化、去水腫的功效,春季天氣乾燥,容易上火,最適合來一份菠蘿芒果汁。

　　2、菠蘿蘋果汁

　　菠蘿和蘋果中含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸,適合體力衰竭時多喝,促進新陳代謝,清理腸道,對血管系統和神經系統有好處,還可預防感冒。

　　3、橙子香蕉汁

　　每100克橙子香蕉汁所含熱量約為50大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,能量滿滿。

　　4、草莓香蕉汁

　　草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。

　　5、樹莓蘋果汁

　　這是一種具有果味的亮粉紅色果汁,但不太甜,因為樹莓中有一種淡淡的特殊氣味。想讓果汁變得甜一些,可以加入1根香蕉。這是一種具有強效清潔作用的果汁,適 合於身體的快速排毒,還有助於緩解感冒症狀。如果你感冒了,可以在睡覺之前喝一杯這樣的果汁,香蕉中的天然色氨酸將促進你的睡眠。

　　6、菠蘿獼猴桃汁

　　這款獼猴桃菠蘿蘋果汁,喝起來酸酸甜甜的感覺,很爽口,關鍵是這三種水果都富含維生素和纖維素,可以幫助人體排便,還能幫助提高身體免疫力。

　　7、藍莓雪梨汁

　　雪梨是梨中珍品、梨中之王,富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,同時又有降低血壓和養陰清熱的效果,配上藍莓的清甜,簡直太好喝了!

　　8、牛油果奶昔

　　牛油果又名“鱷梨”,是著名的熱帶水果之一,其營養價值非常高,味道也很獨特,果肉柔軟,似乳酪,有核桃的香味,是不可多得的水果,無論小孩、老人、孕婦還是女士,多吃牛油果對身體都很有益處。

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