增肥食譜讓你長胖

　　人太瘦也是件苦惱事,本專題介紹:瘦人應該如何增肥?吃什麼可以增肥長胖?下下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　增肥的食譜送給想長胖的人

　　1、每天一個柑橘類水果，要連白色的薄膜一起吃。

　　2、每天吃三種以上煮熟的蔬菜，在午餐及晚餐時吃。

　　3、每天可在下午茶時間食用甜點，如糖水、蛋糕。

　　4、每天兩杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝。

　　5、每天兩份以上肉類、雞、鴨、魚、蛋或含高蛋白質的肉類代用品。

　　6、每星期吃 2-3 次內臟，如肝藏、心臟、賢髒等。

　　7、每星期吃 3-4 次海鮮，如魚、蝦、蠔等。

　　8、如果沒有胃口，可在食物中加入生蔥、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食慾的調味料。

　　9、如果不喜歡牛奶，可於早晚各飲一杯蜂蜜，蜂蜜中的單糖可直接被人體吸收，增加熱量的攝入，幫助聚積脂肪，但不能和牛奶一起喝。

　　10、臨睡前吃個茶葉蛋或煎蛋，有助身體儲存脂肪，製造肌肉。 增肥建議： 增肥的方法主要就是靠飲食，不過有人天生體質虛弱，不容易吸收，所以會怎麼吃都不肥;另外精神緊張同睡眠不足都會阻礙身體長胖。

　　據講容易熟睡的人比睡不好的人易於發胖，因為精神充沛會吸收得比較好，所以要想辦法睡得好。 注意：大量吃糖是要不得的，因為大量糖一下子湧進血液會刺激胰島素分泌過多，糖一下子就轉變成為中性脂肪，這種脂肪不能轉化成熱量，堆積在身體中影響心腦血管健康。

　　而且胰島素分泌過多血糖很快降低，產生低血糖症，對身體健康不利。 肥肉反而可以吃一點，但不能吃燒過烤過或炸過的，會產生自由基。飲食建議但應從小量開始，因為體身很瘦可能是消化吸收功能不好，消化吸收功能不好，吃得多反而有害。

　　一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關係，同時，一些情緒容易亢奮的人，由於內分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食慾不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。

        哪幾類食物利於長胖

　　高熱量、密度的食物

　　一般經過油烹調的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大學湘雅醫院普通外科龔學軍

　　口味重的食物

　　又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麵、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

　　罐頭類食品

　　罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　油炸類食品

　　油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。同時，這類食品也是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

         吃什麼可以增肥呢

　　1、瘦人通常胃腸功能不好，消化吸收能力較差。所以增肥的原則就是在不增加消化負擔的前提下多吃東西，主要是碳水化合物。很多的東西對於人們的身體都是非常的有幫助的，食物最好做得軟一點，不僅能多吃一些，胃也能承受。瘦人也可以吃粗糧，能獲得更多的維生素和礦物質，讓肌肉和脂肪一起長，健康增肥。不過瘦人最好將粗糧打成糊狀，既降低咀嚼性，又照顧了腸胃。食材方面也可以做些調整，燕麥吃了容易飽，最好少放，換成小米、大米更好。

　　2、多吃薯類。瘦人要想多吃，就必須豐富碳水化合物的來源，薯類就是不錯的選擇。比如做菜時放些土豆，一方面攝入碳水化合物的總量提高，另一方面營養也更豐富。切記，增肥不能通過吃肥肉、糖塊等高能量食物一蹴而就，不但容易消化不良，即使長胖也是虛胖，很不健康。

　　3、除了正常一日三餐外，瘦人最好在兩餐間加一頓，一方面能多吃點東西，另一方面避免給胃腸帶來壓力。雜糧糊、麵包、酸奶以及少許葡萄乾和大棗都是加餐的不錯選擇。但加餐時一定要注意量，別加得太多，以免影響下一頓正餐。

　　4、其實平時多做一些戶外的運動，讓身體機能都出現活躍的時候在進餐也是可以長胖，但是這種方法並不是適合很多需要增肥的人群，在平時的時候多做運動是可以幫助身體更加健康的