養胃的中藥以及食療方法推薦

General 更新 2024年03月29日

  中藥不能亂吃,一定要對症才能服用,一些中藥養胃的效果也是很好的,而且這些中藥在我們的生活中也是經常可以看到的,平時如果有時間可以吃一些,以下是小編推薦養胃的中藥A的知識,歡迎閱讀!

  養胃的中藥

  1、白朮

  白朮性溫,味苦甘,入脾、胃經,具有補脾、益胃、燥溼、和中的功效,用於治療脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、洩瀉、痰飲、水腫、黃疸、溼痺、小便不利、頭暈、自汗等症,為常用的中藥材。市場上有用菊三七的根冒充白朮,使用時要注意鑑別。

  2、山藥

  吃山藥可健脾益胃、助消化,對治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症有幫助。選山藥也有講究,一般應選外觀完整、平直、粗細均勻、無異常斑點、沒有腐爛的山藥。

  3、黃精

  黃精具有健脾益氣的功效,也適合脾胃虛弱的人群服用,如果是倦怠乏力、食慾不振的人群,可以將黃精與黨參、白朮等一同調配藥膳食用,如果是伴有口乾食少、飲食無味、舌紅無苔等胃陰虛的人群,則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調配藥膳食用。

  4、蓮子

  蓮子的藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。

  5、大棗

  許多中醫藥書籍中都有關於紅棗保健作用的記載:補虛益氣,養血安神,健脾和胃,是脾胃虛弱、食慾不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

  6、甘草

  在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤肺,緩急解毒,調和百藥。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍,胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

  7、沙蔘

  沙蔘味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功,適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症,及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。

  8、黃芪

  黃芪,又名綿芪,為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根。具有健脾補氣、昇陽舉陷、固表止汗、利水消腫、生津養血、託毒排膿、斂瘡生肌之功效。適用於肝損傷、肝炎及胃潰瘍、胃炎等人群。

  9、茯苓

  茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除溼利水,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅,還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用,或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

  10、芡實

  芡實又名雞頭米,性平,味道甜澀,是補脾胃最好的食物之一,同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似,只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子,芡實還有助止瀉。由於芡實較硬,應該長時間熬煮,也可打成粉放入粥中。

  養胃食療方

  1、山藥百合大棗粥

  原料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克,大米適量。

  做法:山藥清洗乾淨,切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨,放入鍋內、加百合、大棗、薏苡仁,上火燒開,換小火慢慢熬煮成粥。每日2次服食。

  功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

  2、參芪猴頭燉雞

  材料:猴頭菌100克,母雞1只***約750克***,黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

  做法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。

  功效:補氣健脾養胃。

  3、蓮子豬肚湯

  材料:豬肚1個、蓮子1把、蔥兩段、姜一塊、香蔥四根、花椒一湯匙

  做法:

  1、豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的姜,和豬肚一起中小火煮開,繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣,放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗淨。蓮子不要泡。薑切片。

  2、豬肚條,蓮子,蔥姜,足量水一起加入湯鍋。

  3、大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。

  4、調入鹽,胡椒粉繼續小火煮半小時。

  5、出鍋前加入香油和香蔥即可。

  功效:適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、飲食偏冷***即胃痛***。

  4、砂仁黃芪豬肚湯

  材料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。

  做法:將豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。

  功效:具有益氣健脾、消食開胃的作用。

  5、蟲草百合鴨肉湯

  材料:冬蟲夏草3克,百合25克,鴨肉100克

  做法:先將鴨肉燉30分鐘,然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

  功效:健脾養胃並潤肺補腎。適用於脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。

  6、養胃佛手粥

  材料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖適量

  做法:將佛手柑煎湯去渣,再加入粳米、冰糖同煮為粥。

  功效:適用於肝鬱、胃脹的患者。

  養胃的最佳方法

  1、早餐就是要溫熱

  有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便,或喝一杯蔬菜汁,說是能攝取蔬菜營養並清理體內廢物。早晨的時候,我們的腸胃好處於熱乎乎的狀態,這時候不能吃涼的早餐,最好是溫熱的早餐,這樣腸胃才不會受到傷害和刺激。涼的食物在早餐的時候吃會導致血液流通不順暢,身體的一些系統也會收縮的嚴重,對於胃的傷害很大。

  2、細嚼慢嚥比食物更養胃

  胃是磨碎食物與初步消化的器官,因此食物會在胃裡停留一定的時間,藉由胃的蠕動與胃液消化,將大顆粒食物轉化為小顆粒。吃飯的時候,不要總是狼吞虎嚥的,這樣不利於消化,而且食物要嚼的次數多一點,不能剛入嘴嚼幾下就吞了,很容易導致消化不良。細嚼慢嚥可以讓食物有一個消化和吸收的過程,這樣不會讓胃部受到傷害。

  3、女性更要在35歲前養好胃

  女性在35歲之後,會明顯變老、面板也不如青少年時期滋潤,這是因為此時期女性足陽明胃經氣血衰退。胃不好也會導致容顏變老的非常的快,所以女性要好好的養胃,防止胃功能衰退的更快,這樣危害很大。平時在飲食的時候,我們要少吃刺激性大的食物,多吃溫和的食物,這樣我們的胃也不會受到傷害,而且還能很好的養胃。

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