做好酒水銷售的基礎法則

General 更新 2024年04月28日

  做酒水銷售,你知道該注意些什麼嗎?下面是小編為大家整理的,希望對大家有用。

  第一步:開發一個團購渠道

  做酒水要首先就要做大客戶,而禮品團購渠道永遠是大單的主要來源,酒水行業有節假日與全年其他時間銷售額4:6的說法,也就是說明只要利用好節假日做幾家企業團購單,就能夠保證全年超過40%的收入。而團購渠道難開發嗎?如果你手上的酒品牌知名度高,比如瀘州老窖、五糧液、茅臺,那麼就只要帶著酒去拜訪當地規模較大的企業,在這些企業年會或者重大活動時滿懷誠意地送上一些產品,就能夠慢慢開拓出自己的團購渠道。對於團購渠道,數量不要求多,只要1家長期合作的,就能夠為你形成初始銷量。

  第二步:聚焦兩個主打產品

  做酒水最忌諱給客戶過多的品類選擇,所以做酒水,儘量給客戶推薦的酒品不超過兩款,可以先拿出一款最好的高階酒產品讓客戶品嚐,客戶喜歡但是往往會覺得價格太貴,這時候你就可以拿出一款價效比較高,品質好,價格也實惠的酒出來,就容易讓客戶印象深刻。

  第三步:培養三個核心資源

  當經銷商去參加一些酒水類招商會時,往往會被企業問到的問題是“你有沒有資源?”,做酒水如果想做好,一定的資源是需要的,主要包括以下三點。

  第一個當然是錢。做酒水起碼要有20萬及以上的資金投入,因為酒的單價相對不低,運輸成本也高,所以加盟商除了需要進貨外,還需要對應的倉庫能夠儲存,但是做酒也有風險低的好處,就是保質期都會比較長,尤其是白酒,藏的越久反而價值越高,這也就是為什麼很多經銷商不擔心白酒賣不掉的原因。

  第二個是人脈。因為白酒行業主要還是以團購市場為主,零售銷售都不多。因為白酒往往和聚會,酒宴,活動等關係大,每次購買都不會是一瓶兩瓶,所以也就促成了白酒團購市場的火熱。而認識一些大企業的採購總監,包括有一定的軍政關係,都能夠對白酒銷售起到很大助力。

  第三個是渠道。所謂渠道資源,指的是能夠將產品鋪到終端,進一些餐飲渠道,這方面後面會主要來講。

  第四步:尋找四個意見領袖

  做酒水,意見領袖比較重要。比如領導喜歡喝什麼酒,那麼下面的員工往往就會送什麼酒。而比如北京的京酒,首都的領導都比較喜歡喝,那麼京酒在北京就很容易賣。而代理商需要在當地,或者一些圈子裡面尋找到4個說話有信服力,聲望比較高的人物,送酒給他們喝,只要他們能夠長期喝,他們所帶來的圈子效應絕對能夠讓經銷商賣酒事半功倍,甚至會有很多人找上門來買酒。

  第五步:建立五個標杆樣板終端

  以前有一個名煙名酒店老闆賣酒賣得很好,到他這裡買酒的人絡繹不絕,有人問他原因,他說,他每次都會讓來買酒的人去對面的超市比價,然後以超市5折的價格將酒賣出,每一個買酒的人都覺得佔了便宜,而事實是,那個超市的酒就是他自己鋪進去的。所以做酒水代理商一定要在自己周邊五公里以內建立5個比較知名的樣板終端,裡面要有賣自己的產品,這些終端可以是飯店櫃檯背後的酒架,可以是超市賣場,也可以是高階會所,進駐這些渠道可以以支付廣告費的方式來進行合作,會帶動代理商實際的酒水銷售額。

  第六步:發展六個銷量終端

  前面的5個終端只要在當地有名氣,是不用管銷量的,而這6個就是真正跑量的終端,主要集中在餐飲酒店渠道,婚慶公司等有大量白酒需求的渠道中,而合作的方式就是根據銷量進行分潤,而比較常見的就是酒店裡的開瓶費,婚慶公司的超低折扣和定製服務等。

  第七步:合作七個單位系統

  不論是企業單位、事業單位還是政府機關,酒水經銷商一定要和當地的7個單位形成長期合作和強關係,確保長期收益,而在過年過節的時候更要多和這7個核心單位系統做好互動,提供贈品。

  第八步:租用八個品鑑顧問

  開酒水品鑑會是最好地和客戶進行溝通交流,以及銷售的方式。因為是請吃飯,所以邀約成功率更高。在品鑑會上,你不僅可以講解你的白酒品牌,發展和歷史,講解品鑑方式和文化,同時你必須要安排一定數量的品鑑顧問和品鑑會上的客戶在一起,瞭解他們的疑問,引導他們品鑑,和他們進行深度互動,讓客戶為品鑑顧問的專業所信服,同時品鑑會上還需要配相應的美女服務員,製造“美女+美酒”這樣的美妙場景和環境。而對於代理商來說,這些品鑑顧問自招未免太過奢侈,建立租賃合作會是比較實惠的選擇。

  第九步:招聘九個銷售人員

  那麼多的渠道要開發,那麼多的事情要做,自然少不了銷售人員。至於招什麼價位的,具有哪些資源的,具備什麼樣能力的銷售人員,就看經銷商希望將規模做到多大了。

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