爸爸喝茶散文

　          喜歡喝茶，尤其是在工作之後，讀書之餘，沏一杯茶，看裊裊上升的水汽，任氤氳茶香撲鼻，該是多麼的溫馨而又愜意。下面是有，歡迎參閱。

　　：父親和茶

　　父親喜歡喝茶我從小就知道，每當父親從田間勞作回來後總會泡上一壺茶，然後悠閒地躺在藤椅上，慢慢地喝著，那是我總是很好奇，他為什麼不像其他大人一樣沒事的時候就去抽菸打牌，但我的好奇只在我的心裡。

　　記得小時候，父親只要喝茶就愛把我喚到身邊，給我講故事，有時也會讓我喝幾口茶，可我除了覺得又燙又澀之外便沒了其它的感覺，當我苦著臉望著父親時，他總會笑著說，常喝茶對身體好，其實呢，這隻有一切都好的時候才有心思喝茶呀。我鄭重的點點頭，似懂非懂，但我知道這是對的，可久而久之，我便不再想去陪父親喝茶，他講的那些大家都知道的故事以及那些連我都能背下來的“哲理名言”早已失去了它原有的吸引力，到了後來，父親想再喚我去幹那份“苦差"時，我總會想方設法的溜開，每當這時，父親也總會搖搖頭，憨厚的笑著，但我卻不懂……

　　父親喜歡喝茶卻從不買茶，茶具也只有那隻不知道用了多少年泛滿黃黃茶漬的烤漆鐵杯，但父親卻依舊愛不釋手。屋後的那五株茶葉樹更是父親的至寶，籬笆打得又高又結實，每到清明前後，父親總會去採幾次茶，然後洗淨，晒乾，這一年的茶水就不愁了。父親愛茶，安心喝茶便是他心中最高層次的享受。

　　等我漸漸懂事，明白如何陪父親喝茶時，我卻已是求學在外，一年到頭也難能在家好好待幾天，每當看到別人悠悠的喝茶時，總會想起小時候喝父親的茶的那種澀澀的味道，或許，我的心本就是澀澀的……記得有一年父親節恰逢學校放假，我便去買了一套很普通的茶具作為禮物送給父親，本想會受到一片讚揚，卻不料被父親訓了半天，說我大手大腳亂花錢，然後又奇怪的大讚了一番如今茶具製作工藝如何精美之後，便小心翼翼的講那套茶具放進了他床邊的大櫥櫃裡，我問他為什麼不拿出來用，他卻說他那隻杯子還能用，這套茶具等以後來了重要客人後再拿出來，我想，父親是捨不得吧。細想時，心不禁一酸。

　　五一到了，學校有事又不能回家，給父親寄回幾盒茶葉，告訴他，兒子在大學一切都好，望您老不要牽掛……

　　：老爸喝茶說茶

　　老爸滴酒不沾，但嗜茶成癖。從我記事起，就見老爸經常坐在太師椅上閉目養神，旁邊放一小茶壺，不時地呷一小口。那種自得愜意真給人一種物我兩忘、暢遊山水天地之間的意境。

　　老爸有祖傳的三件喝茶寶貝：一件是紫砂茶壺。江蘇宜興官窯出產，小茶壺裡有一層厚厚的茶垢;一件是聞香茶杯，是宋代汝窯貨兒，上刻浮雲高山、青松野鶴;第三件是錫做的茶罐。據說，他這三件寶貝，是他外祖父遺留的。他外祖父是前清秀才，家道殷實，不僅嗜茶成癖，還嗜酒如命。可惜他外祖父的酒具沒有流傳下來。老爸嗜茶可能繼承了他外祖父的基因。不過，老爸喝茶不像他外祖父那樣挑剔，他什麼茶都喝。龍井、旗槍、銀針、雲霧、烏龍、鐵觀音、普洱、花茶、草青，都喝過，只是近幾年來偏愛上了泰山女兒茶。泰山女兒茶是泰山所特有的一種青桐樹的嫩芽，珍貴稀少;茶葉葉片肥厚堅結，茶色清沏剔透、碧綠嬌嫩、清澈晶瑩，飲之回味醇美，沁人心脾，留香悠長，有濃厚的泰山板栗香氣;且營養成分含量高，據說常飲有清心提神、軟化血管等功效。泰山女兒茶為歷代文人墨客達官貴人所喜愛，《紅樓夢》第六十三回寶玉酒後即飲此茶，明清時代已成為上流社會的高尚飲品。自從愛上泰山女兒茶，老爸就每天喝五壺女兒茶。他說，清晨喝一杯清淡的女兒茶，可醒腦清心;上午喝一杯女兒茶，芳香怡人，可提高工作效率;午後喝一杯女兒茶，解困提神;下午喝一杯女兒茶，加一點點心，可補充營養;晚上喝一杯女兒茶，邊喝邊上網，特別有情趣。

　　老爸上班時，每次出發外地，最留心的就是那個地方的飲茶風情。他說，和江浙人喝茶，要細呷慢飲;和廣東人喝茶，不能怕花功夫;和內蒙古人喝的是磚茶，和新疆人喝的是奶茶，和西藏人喝的是酥油茶。他發現北方的老百姓喝茶最不講究。下地幹活，帶上一個塑料瓶，放一撮茶葉;休息時，地頭一坐，拿起塑料瓶“咕咚咕咚”一氣倒進嘴裡。這還能叫喝茶嗎?他認為，現代人喝茶都沒有古代人喝茶那麼講究了。古人沏茶都講茶道茶經。就說沏茶吧!古人有“丹鳳朝陽、關公巡城、韓信點兵”三道程式。古人喝茶前，先要淨手、漱口;品茶時，要調動全身感官靜心品嚐才知其味。就連端茶也有“三龍護鼎”的說法，即：伸出右手三個指頭，食指和拇指捏住杯沿，中指託底。唯此才顯喝茶品茶的優雅風度。古人還很講究茶具。茶葉的祖師爺陸羽在他那部《茶經》書中，設計了二十四種配套完整的茶具，缺一種都不能稱為“茶道”。可是，誰能弄到二十四器不缺一具呢?何況真正的茶人要有坐破寒氈、入禪入定的耐心和功夫才能參悟茶道;而對大多數人來說，整天為“柴米油鹽婚喪嫁娶”操勞，誰還有精力去弄這些無關生計的事呢?

　　去年，大姐從美國回國探親，給老爸帶來一大包極品咖啡，想讓他品嚐一下“世界飲料”的味道。沒想到剛喝了一小口，就皺起了眉頭，說這玩意還不如中藥好喝哩!咖啡引起了老爸一通議論。他說，美國人都是一些無法理喻的動物。他們喝生雞蛋，吃帶血的牛肉，吃一種散發著臭腳丫子味道的東西***乳酪***。國內也有一些年輕人好喝這種苦藥水子，還搖頭晃腦地學電視廣告的樣子，說上一句“味道好極了!”他認為電視臺一定是受賄了，要不然他們幹嗎大肆宣傳這種苦藥水子!電視臺還找了那麼多漂亮女孩，圍繞著那苦藥水編了那麼多動人的故事。看著電視裡熱氣騰騰的杯子旁那一張張陶醉的臉蛋，他簡直懷疑那杯子裡盛著的不是什麼咖啡，可能是麥乳精什麼的代替了那褐色的苦藥水，還美其名曰“世界飲料”!

　　老爸說，中國是茶葉的故鄉，是世界上最早發現茶樹和利用茶葉的國家。四千七百年前的神農時期，中國人就已經發現茶葉的藥用價值;後來，逐漸演化成人們日常生活的飲料。喝茶已經成了我們的“國飲”。老爸認為，茶文化是中國的國粹。幾千年前，中國人就靠著茶和絲保持著與外國的貿易平衡。如今，茶已經成了風靡全球的三大無酒精飲料***茶、咖啡、可可***之一，他預料茶將成為21世紀的飲料大王，飲茶嗜好將遍及全球。現在，世界已經有五十多個國家種植茶樹，很多國家每年都前來我國引種茶樹。老爸認為，中國既然是茶的發祥地，國家就應該將中國茶文化申報為世界非物質文化遺產。為此，他還寫了洋洋幾千字的論文，從茶的歷史淵源、茶葉的種類、茶葉的功效到形成的茶文化，發表在自己的部落格裡，強烈呼籲政府將中國茶文化申報世界非物質文化遺產。遺憾的是，相應者寥寥。

　　網上說，茶是“萬病之藥” 。茶中含有蛋白質、維生素、氨基酸、咖啡鹼、酚類化合物、礦物質等人體所必需的營養物質，且具有美容護膚、延緩衰老、護齒明目、抗癌防輻射、消炎抗菌等藥效。一句話，飲茶能使人長壽。我堅決支援老爸關於將中國的茶文化申報為世界非物質文化遺產的倡議，也希望好茶之士都來支援我老爸的這一倡議!

       ：父親陪我喝茶

　　“蘭兒，過來陪我喝茶” 。 聽到父親說話聲如洪鐘而高興，更為父親體貼女兒而感動。父親的一句平淡的問話，喚醒了親情是什麼?親情是一個牽掛，不論你去哪裡，永遠會有根線把彼此的心聯絡起來;親情是疲憊中的一杯普洱茶，當你軟弱無力時，只消幾口就是你神清氣爽。因為心香的呵護而沁人心脾;親情是一種幸福，一種快樂!

　　記得幾年前那次回家，父親主動叫我陪他喝茶。那時候我忽然覺得，父親的內心其實是多麼孤獨和寂寞。而作為他的女兒，我自始至終是他最大的安慰，哪怕是陪他喝一杯茶，他的內心也會覺得溫暖。

　　他沒有等我回話便說：“你以後難得回來一轉，今天我們倆好好的喝一會茶，這是我存放了幾年的普洱茶。”那時候我立刻感受到父愛的溫暖。父愛是一縷陽光，讓你的心靈即使在寒冷的冬天也能感到溫暖如春;父愛是一泓清泉，讓你的情感即使蒙上歲月的風塵依然純潔明淨。但是，普洱茶，一看樣子長相就難以吸引眼球，一團褐紅接近黑乎乎的“粗枝大葉”，橫七豎八的形狀。此時刻，我的眼睛凝視著茶葉，彷彿看到它在漫長的旅途中，吸風飲露，跋山涉水，煉出一身金剛鐵骨。狂風驟雨也改變不了它內心的執著。

　　說話間，父親慢條斯理地拿出普洱茶葉，無所顧忌對我說，喝茶前一定要以熱水溫燙荼具，起清潔消毒的作用。取出洗淨茶杯置於茶盤中，再用茶匙取茶，切忌用手抓取茶葉的操作，這是禮貌問題。哎!禮貌是一個人做人的基本準則，在與人接觸與人交流當中最基本的素質。可是，禮貌一詞我們已經疏遠很久了。有一次，我和朋友亞珍去我的朋友亞芝家玩。亞芝她媽回到家了，亞珍卻當沒看到，是不是很沒禮貌?事後，我對亞珍說，到人家處玩，她媽回來了，打個招呼向阿姨問好不行嗎?亞珍說，感覺有點不自在。為什麼這麼一個簡單的舉動---打招呼就做不到?禮貌應該是一個人對他人善意的表達，表示和大家共同生活在一個環境裡很融洽的意思呀!

　　說著說著，父親將普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中，並把***的水提高衝入茶壺。父親說明，要用手提壺把，高衝低斟反覆三次，寓意向來賓鞠躬三次，以示歡迎。突然間我又感到沏茶也是品味生活，品味人生。把***水衝入茶壺，使茶葉轉動;看茶葉在杯中沉浮，何嘗不像我們的人生?無論開始如何轟轟烈烈，最後終會陷入沉默。生命，唯有像茶葉一樣在沸騰中經受歷練，在平平淡淡與從從容容中淡雅，才能用茶香靜心，把心真正地清明。

　　接著，父親開始泡第一壺茶，且將這壺茶倒掉不喝，再注入100攝氏度以上的沸水。父親告訴我，茶要沸水以後才有濃香。人生也要歷經磨練後才能坦然。

　　父親從來沒說過這麼多話，今天就像黃河決了口，簡直什麼也攔擋不住了。他又陳述，泡茶時不要攪拌茶，這樣會使茶水渾濁。約1分鐘即可掀蓋，同時用壺蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨;把泡有紅亮如琥珀的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;帶有“陳年老香”的普洱茶香氣就會撲鼻。透過那種醇香帶陳，就像從古畫中探尋茶的意境，自有一番興味;那種醇香帶陳，對映的卻是清空安寧、無需言說的心境。生命的的硧硧是美!我再次感受到父愛同母愛一樣的無私，他不求回報;父愛是一種默默無聞，寓於無形之中的一種感情，只有用心的人才能體會。

　　父親拿起第二泡茶的茶杯喝茶的時候，閉上眼睛，深深的呼吸，好象要把茶葉裡所有的香味都帶到他的鼻腔裡，再喝上一口。“爸，你真的很帥”。父親聽到我贊他時問我，你喝茶有什麼感覺?於是，我把茶杯輕輕地舉起放到嘴邊，就緩慢地吮吸一口茶水，一種複雜的感覺驟然遍滿脣齒。當舌尖剛觸到水的時候，就覺到一陣甜、潤、滑，味厚而不膩的感覺。我想，唐代陸羽喝茶時的雅緻，像一幅潑墨山水畫。這杯紅豔湯色猶如陳年紅酒，看上去賞心悅目，明淨到無沉澱、無渾濁的茶，使我想到映山紅盛放的時節，山村裡的小溪邊，閃耀著一年裡最豔麗的色彩。在這個寂靜的溪邊，看花開花落，品一杯清茶，人生還有比這個更愜意的麼?

　　停止了一會兒，我又品嚐第二口第三口。我把茶水在嘴裡反覆地咀嚼、品味著，讓人感覺到那種陳醇兼而有之，陳香突出，甜純帶爽，***即化;沉甜純，無雜味。那種先甘後甜之味進而充斥其中，隨著在器官中的流淌，使之融入全身的血液與肌肉裡。我的煩躁的身心也在甘甜的滋潤下平定下來了。茶是自然的精靈，更能讓現在的人在忙忙碌碌的喧鬧世界中體味到那“採菊東籬下，悠然見南山”的田野幽情，在短暫的空明中放鬆精神，讓繃緊的弓弦鬆弛下來，彷彿把整個自然天地都納入了我的胸懷，來撫慰我的身心，消除我的煩惱，還給我“明天會更好”的激情與夢想。

　　這次父親陪我喝茶，我萬分珍惜。可是有的人在擁有時並不珍惜……這或許是因為擁有太多而麻木的緣故，那麼失去後的感覺會使你明白擁有的寶貴。這就是我寫本文之意。

　　寫著，寫著，我從窗裡望出，許多私家車仃在小區門前，許多車主一隻手開啟車的後備箱，另一隻手握著手機，在大聲叫喊著家裡人快下來一起來搬年貨。也有許多業主提著各式各樣的禮品回家，絡繹不絕。而小區對面購物的超市，掛著的、貼這的、紅紅的迎新裝飾鋪天蓋地。那琳琅滿目、金光閃閃的猴子吉祥物，那新春吉慶的對聯門貼，超市內的貨架擺滿了南北年貨……。路邊的候車站，也有許多提著鼓鼓囊囊的行李站著等候客車到來。新年越來越近了，這年的味道還會越來越濃。

　　我4年沒有回家了，所以我渴望快些回家。不知道鎮守在村口的一棵合抱大龍眼樹還在嗎?不清楚那座木撟，那條河湧的水還清綠嗎?那張魚塘變了嗎?那些芭蕉樹依舊在這個位置，那些鳥兒仍然在歌唱?太尉廟現在怎樣了?古韻龍舟說唱，父老鄉親還唱嗎?“龍舟點睛”民俗文化活動還延續至今?不知曉我喜歡吃的煎堆、油角、五色粽、豆豉姜下飯、蘸點辣椒醬的生菜包還有嗎?不曉得村口那間飲食店還做父親喜歡吃的鮮美滋味的“煎焗魚嘴”?母親愛吃的燒肉拼春捲、碎蒸大龍躉還有嗎?兩年前重陽節期間，我打電話回家，知道自來水已埋到家裡，不用去河湧裡擔水，於是我郵寄一套荼具: 實木茶盤，電磁爐，電茶壺，青花蓋碗、公道杯、濾網、紫砂陶瓷品杯;紅茶綠茶各5斤給父親，不知道這些茶葉還有嗎?這一切,讓我魂牽夢繞的家，我想天天在你的懷抱?

　　年末了，家人團聚，閤家歡樂。出門在外的人啊，辛苦忙碌了一年，常回家看看吧。千萬別等到父母真的離開自己時才去悲傷流淚。“子欲養而親不在”，這是何等的悲哀啊!在父母的有生之年，常回去看望他們，多抽時間陪伴他們。因為他們需要的不僅僅是金錢物質，他們更需要的是無私的親情，是真誠的愛。打點行囊吧，回家與父母，親朋好友，享受那個歡聚一堂、天倫無比地美好瞬間。讓我們舉杯換盞、喜笑顏開地同賀一個團團圓圓、合合美美地幸福年。

　　今年過年一定要回家，回家看看。我要陪父親喝茶!

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