罐頭的好吃做法大全

　　把食品裝入寬口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸鍋加熱，再將木塞塞緊，並用蠟封口，這就是罐頭最初的做法。下面就讓小編給你介紹一下罐頭的做法大全。

　　一、櫻桃罐頭的做法

　　菜譜簡介

　　時下小櫻桃已經下市，大櫻桃繼續引領市場。昨天，同學給了幾盒大櫻桃，紅彤彤的色澤真是漂亮，只是受不了那酸氣。總不能浪費了啊!想到把它煮成罐頭，配上面包那可是多麼美味啊!

　　罐頭的材料

　　冰糖，櫻桃

　　罐頭的做法

　　1.製作方法最簡單了。將櫻桃洗淨去核。

　　2.無須再加水，直接倒入鍋內小火煮，別忘了要加冰糖哦!冰糖的數量看個人喜好了。

　　小訣竅

　　煮到最後要時常看著鍋，防止糊鍋底，可以用勺子多攪拌，想做成果醬就多攪拌成碎肉，想成罐頭就少攪拌，保持果肉完整。

　　二、櫻桃罐頭的做法

　　罐頭的材料

　　楊梅2斤，冰糖適量。

　　罐頭的做法

　　1.楊梅放鹽洗淨，控幹水。

　　2.楊梅放入乾淨的碗中，不要加水***楊梅本身就含有豐富的水分，一蒸就自己下來湯了***，直接在楊梅上放冰糖，放蒸鍋中蒸20分鐘，放涼***放冰箱保鮮格里放一夜再吃，更好吃***。

　　三、黃桃罐頭的做法

　　罐頭的材料

　　黃桃，白糖，冰糖，檸檬

　　罐頭的做法

　　1、首先要準備好罐頭瓶子，我家以前吃罐頭剩下的，有別的也可以代替，用熱水消毒，控乾淨。

　　2、準備一個檸檬***6元***、冰糖隨意、鹽一點點。然後要先去市場挑選黃桃嘍!很漂亮的桃子。一定要挑選硬一些的，能夠耐得住煮，口感好。我買的是6元一斤的，也有3元的，都行。就是大小不一樣。

　　3、黃桃入水，沖洗一下。在黃桃表面灑鹽，用手搓洗掉桃子上面的毛毛，再次沖洗乾淨。

　　4、處理完畢後去皮，再清洗一下。

　　5、用勺子挖果肉，大小隨意，也可以用刀切開，再切塊。

　　6、挖好一盆，放到你用來煮水的容器裡，一層桃子，一層白糖，醃製1個小時後會出來很多桃子水。

　　7、然後在盆子裡放入足夠的水，開始煮，大火燒開，小火煮20到30分鐘。中間可以嘗一嘗，直到軟爛可口看行了。

　　8、最後放入檸檬汁水，用手擠入就可以了。

　　9、煮好後，涼透了，就放入罐子裡面。

　　10、再放進冰箱裡面，冷藏一天，效果好極了。

　　四、山楂罐頭的做法

　　罐頭的材料

　　山楂500克，白糖100克，冰糖30克，清水

　　罐頭的做法

　　1.山楂洗淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核

　　2.鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。***喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度新增***

　　3.湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂