家常菠菜雞蛋湯的做法教程

General 更新 2024年05月12日

  菠菜含有一種十分重要的維生素--葉酸,孕婦多吃菠菜有利於胎兒大腦神經的發育,防止畸胎。菠菜雞蛋湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

  家常菠菜雞蛋湯的製作食材:

  • 主料
  • 北蟲草

    50g
  • 菠菜

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 少量
  • 少量
  • 雞精

    少量
  • 雞蛋

    1個

  家常菠菜雞蛋湯的做法步驟:

  1.準備菠菜。

  2.北蟲草用溫水浸泡半小時左右,沒有硬芯即可。

  3.洗淨,用熱水焯水,然後撈出瀝水。

  4.菠菜切段。

  5.蔥姜切絲。

  6.打一個雞蛋。

  7.熱油鍋。

  8.放入蔥姜,爆香後撈出。

  9.加入菠菜。

  10.加入北蟲草。

  11.煸炒一會。

  12.加入熱水。並放適量的鹽。

  13.加入雞精。

  14.將雞蛋打散後。均勻的撒入鍋中。

  15.大火煮1分鐘。即可。

  家常菠菜雞蛋湯的營養功效:

  保障營養、增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

  促進人體新陳代謝。菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

  清潔面板、抗衰老。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每週洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔面板毛孔,減少皺紋及色素斑,保持面板光潔。

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