西葫蘆的不同做法分享

General 更新 2024年10月31日

  西葫蘆瓜長橢圓形,瓜皮深綠色,具有黃綠色不規則條紋,瓜肉綠白色,肉質緻密,纖維少,品質好。單瓜重1.5-2.5㎏。從播種至開始收穫約50-60日,採收期60天左右,畝產4000㎏以上。你想自己動手做西葫蘆嗎?接下來,小編跟你分享西葫蘆的不同做法。

  西葫蘆的做法1

  材料

  主料:西葫蘆1個,雞蛋2個青,紅辣椒絲少許,麵粉,鹽少許

  蘸料:蔥末,蒜末,醬油,糖,香油,白芝麻,辣椒粉

  做法

  1、將西葫蘆切片,均勻撒上鹽。

  2、蛋打散,切少許青、紅辣椒絲備用。

  3、西葫蘆沾上面粉,再蘸蛋汁,放入鍋中,用油煎熟。

  4、翻面再煎之前,在每片西葫蘆上放上青、紅辣椒絲,翻面再煎熟即可。

  西葫蘆的做法2

  材料

  西葫蘆1個,乾紅辣椒3個,大蒜7瓣,生抽,鹽,味精

  做法

  1、西葫蘆去瓤,切成條。

  2、鍋內放油燒熱,放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。

  3、放入葫蘆條,翻炒,淋入生抽。

  4、加1勺水,翻炒至熟,放入適量鹽,最後放少許味精出鍋。

  西葫蘆的做法3

  材料

  原料:西葫蘆

  配料:蔥,鹽,雞蛋,木耳

  做法

  1:西葫蘆洗淨切片

  2:雞蛋劃散炒熟,木耳泡發洗淨撕大塊

  3:底鍋熱油爆香蔥花,倒入西葫蘆片翻炒

  4:依次加入蛋碎跟木耳,加鹽調味出鍋即可

  西葫蘆的做法4

  材料

  西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉約200克左右 鹽1/2茶匙***3克*** 香油1茶匙***5ml*** 大蒜3瓣 醬油1湯匙***5ml***米醋1湯匙***15ml***

  做法

  1***西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂,對半切開,用擦絲板擦成細絲。調入鹽攪拌後,放置10分鐘,直到出湯。

  2***打入一個雞蛋攪散,再倒入香油,分幾次調入麵粉攪拌,直到麵糊與西葫蘆絲均勻的混合在一起,用勺子盛起呈黏稠狀,但還可以緩慢流動。

  3***平底鍋中倒入少許油,加熱至7成熱時,調成中火,倒入麵糊,雙面烙成金黃色即可。

  小編推薦:西葫蘆的功效

  1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。

  2.西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。

  3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。

  4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。

  5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

  6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

  7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。


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