孕婦可不可以吃薯片呢

　　不管是大人還是兒童，薯片都是她們的最愛，但是孕婦作為特殊群體有很多東西是不能吃的，那麼孕婦能不能吃薯片呢?一起來看一看吧!以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　孕婦不易多吃薯片

　　美國人認為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需要的全部營養。

　　土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優質的蛋白質。其中所含的黏體蛋白質能預防心血管類疾病。

　　土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

　　然而，食入發芽、腐爛了的土豆卻可導致人體中毒，這是怎麼回事呢?

　　原來，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且龍葵素較集中地分佈在發芽、變綠和潰爛的部分。

　　有人測定，每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克，高出土豆塊中60～65倍。

　　葵素被吸收進入血液後有溶血作用，還可麻痺運動、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痺而死亡。

　　此外，龍葵素的結構與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。

　　孕婦若長期大量食用含生物鹼較高的土豆，蓄積體內會產生致畸效應。

　　有人推算，有一定遺傳傾向並對生物鹼敏感的孕婦，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形兒。

　　而且土豆中的生物鹼並不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。有鑑於此，孕婦還是不吃或少吃土豆為好。

　　有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理，龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽分，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合徵，增加妊娠風險，所以也不能貪吃。

　　孕婦能吃薯片嗎 孕婦薯片吃多了會怎樣

　　孕婦能不能吃膨化食品

　　懷孕期間，孕婦常常覺得不想吃飯，有些女性在懷孕之前就特別喜歡吃膨化食品之類的零食，懷孕之後也很難“戒掉”。從膨化食品成分的角度分析，孕婦是不能吃膨化食品的，原因如下：

　　1、膨化食品的營養很少，蛋白質、碳水化合物、脂肪是其主要成分，不適合孕婦食用，隨著胎兒的成長，孕婦的身體會越來越“笨重”，吃多了膨化食品不僅無法攝入正常需要的營養，反而會讓身體長出多餘的肉肉。

　　2、膨化食品普遍多鹽多糖多味精，熱量有餘而膳食纖維不足，孕婦本就容易便祕，吃了膨化食品會讓加重便祕程度。

　　3、懷孕期間，血壓容易升高，膨化食品中糖含量比較高，不適合孕婦食用，會增加孕婦患妊娠高血壓的風險。

　　4、胎兒在成長髮育的階段中，急需補充各種營養，如果吃多了膨化食品，首先是無法補充胎兒所需要的營養，還會讓胎兒吸收鉛、鋁等有害物質，膨化食品容易產生飽脹感，會影響孕婦的正常進餐，容易出現營養不良的症狀。

　　薯片不能和什麼一起吃

　　薯片是土豆製作而成，沒有什麼禁忌，不過油炸食品危害還是蠻大的。

　　科學家一直在告誡人們，炸薯條和其他油炸食物中的丙烯醯胺能夠導致人體基因突變，誘發癌症。自從3年前，人們發現油炸食物如炸薯條、炸薯片和其他烤制食品中含有丙烯醯胺物質之後，就一直將此類食品視為不健康食品。

　　然而，德國漢諾威醫科大學的醫學專家最近完成的一項研究表明，這類食品中只有極少數食品與提高癌症發病率有關，報告試圖為炸薯條和炸薯片正名。但要完全消除人們的疑慮，還需要更具體的研究。

　　研究人員首次對人體血液中丙烯醯胺濃度是否致癌進行了研究。因為丙烯醯胺在血液中會很快與蛋白，如血紅蛋白聯接，科學家將這種聯接作為指示劑，對395名參試者進行了試驗。因為丙烯醯胺可能對人體造成負面影響，試驗主要針對人體新陳代謝過程。研究人員在80%的參試者的血液中找到了丙烯醯胺蹤跡，但發現這與他們此前是否食用過此類食品無關。從統計學角度看，飲食習慣和丙烯醯胺對人體造成的負面影響沒有關聯。過去的試驗是根據血液中的丙烯醯胺含量計算出對人體的負面影響，因此所得出的結論是，誰吃的炸薯條量大，所產生的危害也就越大。

　　孕婦吃薯片的危害：

　　1、易脂肪堆積：長期大量食用薯片等膨化食品會造成油脂、熱量大量吸入，若粗纖維攝入不足，運動量也不是很大的情況下，易造成人體脂肪積累，危害孕期健康。

　　2、妊娠糖尿病患者禁食：由於膨化食品具有高油脂、高熱量、高鹽、高糖、高味精等特點，對於患有妊娠糖尿病或妊娠高血壓的孕婦應慎吃，否則可能會造成危險。

　　3、易造成營養不良：如果在飯前大量進食此類食品，容易造成飽脹感，影響孕期正常進餐，妨礙身體對營養物質的吸收，破壞營養均衡，易造成孕期營養不良。

　　4、薯片對孕婦的危害問題還體現在製作工藝，和用於調味的新增成分如鮮味物質、甜味劑及色素上，這些成分無疑對孕婦及胎兒百害而無一利。

　　孕婦吃薯片四大危害

　　孕婦吃薯片的注意事項

　　1、不宜長期過多食用此類食品。孕婦吃的食物應講究營養均衡，而薯片等膨化食品高油高熱，缺乏營養，孕婦不宜吃太多。

　　2、不宜在飯前食用：如果在飯前食用薯片，易造成飽腹感，影響正餐的進食量，易造成營養不良。

　　3、選購薯片需謹慎。

　　如果孕婦嘴饞，可以適當的吃一點薯片，但是不能吃太多，更不能當飯吃，為了寶寶的健康，最好不吃。