農村有什麼好的創業專案

General 更新 2024年06月21日

  對於農民朋友而言,在城裡的打拼生活豈能用艱辛二字就可形容的。創業者今天小編就給大家整理了農村辦小廠的專案推薦,希望對大家有所幫助。

  農村辦小廠好專案1、糕點加工

  在農村開設小糕點加工加工製作中低檔大眾糕點,如麵包、蛋糕、餅乾、麻花、桃酥等,在鄉村大有市場,每天加工30公斤面的糕點,可零售兼批發,定能經營火紅。

  案例:

  “俺做的糕點顏色鮮,味道好,花樣多,香味純正,剛出車間就被客戶搶光了。”8月23日上午,在駐馬店市驛城區建業市場內,見到了素有“糕點大王”之稱的退伍士兵郭冶偉,他高興地向筆者介紹他與糕點的不解之緣。

  1999年12月,郭冶偉從濟南軍區某部物資供應基地退伍返鄉。面臨就業形勢的壓力,這個倔強的小夥子放棄了到縣食品公司上班的機會,一心想著把祖輩傳下來的糕點製作手藝變成創業致富的“金鑰匙”。

  隨後,一向好學的郭冶偉拜訪了村裡的老糕點師傅,又到市區知名品牌的蛋糕房做學徒,虛心學習技藝,潛心鑽研相關技術。經過了幾個月的專業培訓,他又專程到鄭州、武漢、漯河和駐馬店等地做糕點市場考察,準確進行市場分析認證後,他和妻子開始了艱辛的創業之路。

  2000年5月,為了找門面,郭冶偉跑遍了縣城裡的大街小巷,仔細檢視要出租的每一個店面,接連幾天蹲點,對地理位置、人流量等進行詳細瞭解,最後終於選定了一個比較滿意的門面。將門面簡單裝修後,郭冶偉買了個電烤箱、和麵機,小店就開業了。僅僅半年時間,他就憑著價格和質量優勢贏得了客戶的信任,著實讓他嚐到了創業後收穫第一桶金的喜悅與興奮。

  如今,郭冶偉憑著執著的性格已開發出“龍鳳點心”、“一口酥”、“四喜餅”和“蜜金棍”等30多種換代糕點,產品已銷售到南陽、鄭州、武漢等周邊地區,每年生產銷售量突破6萬斤,創收10多萬元,成為當地退伍軍人創業致富的模範。在他的帶動下,村裡已有20多戶到南京、上海、寧波等地做起了糕點加工生意,去年僅糕點製作銷售一項戶均收入增加2萬多元。

  農村辦小廠好專案2、有機肥料加工廠

  自然肥是農家有機肥的統稱,自然肥除了提高質量外,還要針對市場需求“綠色化”,這是市場對農產品的基本要求。另一方面,自然肥產業也是城市垃圾的最終歸宿,自然肥生產完全可以人工化、工廠化、產業化。

  案例:

  寶坻區大鐘莊鎮楊木莊村的王如洲抓住有機肥深加工的廣闊市場,開拓出了自己的致富新路。

  十幾年前,王如洲養了十萬只雞,每年產生的雞糞就有兩千噸,王如洲說,如何處理好這些雞糞成了他的一塊心病。

  王如洲:“這個畜禽糞便在冬天還好處理,因為可以運輸,不過‘五一’以後,雞喝水多了,雞糞變稀,再加上雨水多,那真是汙水橫流、蠅蛆遍地,沒法處理。”

  莊稼人出身的王如洲想到農業種植離不開肥料,如果把這些雞糞利用起來,沒準還是一條致富的新路子。這時,天津農科院正好有一套從日本進口的肥料加工生產線,雙方一拍即合,生產線拉到了王如洲的養殖場

  經過幾個月的反覆試驗,他的第一批二百多噸有機肥料銷往海南,並且一炮打響。為了增加市場份額,王如洲成立了洲潮生物有機肥研究所,聘請專業人員進行研製開發。他們利用日光溫室採暖、生物菌劑發酵、機械自動翻倒等現代化生產工藝生產出的精品有機肥,已經成功申報國家專利,並榮獲農業部“豐收獎”一等獎,而且還註冊了洲潮牌商標。王如洲說,現在他的有機肥料已經銷往全國各地,用於園林綠化、花卉果樹種植、設施農業生產等多個領域,年產值達到五百萬元。王如洲: “生產線由原來的一條發展到現在的十條,產量在十萬噸左右,銷往全國十幾個省市和地區。”

  農村辦小廠好專案3、辣椒加工廠

  辣椒是“健胃劑”。可加工製成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒麵等,這些也是人們喜愛的食品。

  知識:

  辣椒加工的十六種方法

  一、豆瓣辣醬:稱取鮮辣椒10公斤、豆瓣醬10公斤、鹽500克。將辣椒洗淨、去柄、切碎,入缸加鹽與豆瓣醬攪勻,每天翻動1-2次,經15天后即成。其成色鮮辣可口。

  二、辣椒油:選擇鮮紅的幹辣椒為原料,去掉果把和籽,用水洗淨,瀝乾後備用。按幹辣椒和油1:10的比例取油放入鍋內、加熱,待油冒濃煙時將鍋從火上撤離,約涼3分鐘左右,將瀝乾水的幹辣椒倒入鍋內,用筷子翻動,使其受熱均勻,等油涼後,撈出辣椒,即可得辣椒油。

  三、辣椒糊:稱取紅辣椒10公斤、鹽2.5公斤。將紅辣椒去柄、洗淨,上碾碾細後入缸,每天攪拌一次,10天后封缸貯存即成。其產品色紅鮮豔,味辣細膩。

  四、紅辣醬:稱取紅辣椒10公斤、鹽1.5公廳、花椒30克、八角50克。先將辣椒洗淨、晾乾、粉碎,再將調料粉碎,與辣椒末一併裝入缸密封,經7天后即成。

  五、辣椒芝麻醬:稱取辣椒10公斤、芝麻和鹽各1公斤、五香粉300克,花椒和八角各100克。先將辣椒洗淨、粉碎,再將芝麻粉碎,與花椒、八角、五香粉及鹽一併入缸,充分拌勻後貯藏,可隨吃隨取,或上市出售。其成色香、鮮、辣俱佳。

  六、醬油辣椒:稱取鹹辣椒10公斤、醬油4公斤。將醃好的鹹辣椒撈出,瀝淨水分,入壇,淋入醬油,2天后翻動一次,隔2-3天再倒缸一次,經7天后即成。其味鮮美,肉質脆嫩。

  七、五香辣椒:稱取辣椒10公斤、鹽1公斤、五香粉100克。將辣椒洗淨,晒至半乾,加入調料拌勻,入缸密封,15天后即成。

  八、醃紅辣椒:稱取鮮紅辣椒10公斤,鹽2公斤,白糖500克,料酒100克。將辣椒洗淨,在開水中焯5秒迅速撈出,瀝盡水,晾晒後倒進大盆,加入鹽,白糖拌勻,醃24小時後入缸,淋入料酒,密封貯藏,約60天后即成。其肉質脆嫩,味香醇,可佐餐,也可調味。

  九、醃青辣椒:稱取青辣椒10公斤,鹽1.4公斤,水2.5公斤,大料25克,花椒30克,幹生薑25克。將青辣椒洗淨,晾乾,扎眼,裝缸。將花椒、大料、生薑裝入布袋,投入鹽水中煮沸3-5分鐘撈出,待鹽水冷卻後入缸,每天攪動一次,連續3-5次,約經30天后即成。其色澤綠,味鹹辣。

  十、酸辣椒:稱取鮮辣椒10公斤,米酒、醋精各20克。先將辣椒洗淨,用開水燙軟後撈起,濾幹、裝缸。然後加入米酒、醋精及涼開水水以高於辣椒10釐米為度,密封醃漬。約經60天后即可。其產品酸辣兼備,開胃可口。

  十一、泡甜椒:稱取甜椒10公斤,涼開水3.5公斤,鹽2.6公斤。先將甜椒洗淨,晾乾,用針或竹籤扎眼,裝入盛水的泡菜壇中,蓋好蓋,在壇口水槽內注滿涼水,約經10-15天后即成。其產品脆甜開胃。

  十二、泡紅椒:選擇新鮮、肉厚、無傷爛、帶柄的大紅辣椒10公斤,鹽1.5公斤,鹹囟水10公斤,紅糖250克,花椒、八角各15克。一併裝入壇中密封,約經10天后即成。其產品鮮脆香甜、微辣。

  十三、油紅辣椒:稱取大紅辣椒100公斤,上等醬油10公斤,白砂糖2公斤。先將辣椒洗淨,剔除蟲傷、腐爛的,將白糖調入醬油內,將辣椒放入缸內,一層辣椒一層鹽,再將醬油從上方淋下,辣椒上方再用重物壓緊,3天后,將醬油瀝出,煮沸攤涼,連同辣椒一塊裝入壇內,一週後即可食用。

  十四、醬青辣椒:選擇無蟲傷、無腐爛的青辣椒,將其洗乾淨,晾乾表水。將辣椒放入缸中,一層辣椒一層鹽,最後在辣椒上方用乾淨重物壓緊。用鹽量為100公斤鮮辣椒加食鹽15公斤。醃製3天后,將鹽滷水瀝出,煮沸後攤冷,再連同辣椒入壇內封閉,放在陰涼處,約6-10天即可食用。

  十五、辣椒醬:選擇成熟、新鮮、紅色的辣椒為原料,剔除腐爛、蟲傷的辣椒。用剪刀剪去紅辣椒的果把。去把後的紅辣椒倒入清水中,用竹竿不斷攪動,洗淨後撈出瀝乾水分。瀝乾後的辣椒倒入電動切碎機切碎,也可用刀剁成小片。切細的辣椒加鹽醃製,鮮椒100公斤加鹽12公斤,明礬0.1公斤,將其混合均勻裝入泡菜壇,約10天后即可食用。另外在辣椒裡面還可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁、味精等,其味道更加獨特。

  十六、辣椒粉:先將紅尖辣椒晒乾,再將晒乾後的紅尖辣椒,用粉碎機或石碾軋成粉末,分袋包裝。

  農村辦小廠好專案4、小醃菜加工廠

  據市場調查,用食鹽、糖、醋醃製的黃瓜、豆角、大蒜、蘿蔔、辣椒等小菜,一直走俏大中城市和鄉村市場。如能利用當地豐富的資源,辦個小菜醃製加工,一樣能致富奔小康。

  案例:

  新華網重慶頻道10月17日電 重慶市銅梁區圍龍鎮龍苑村引進主城食品企業建起泡菜加工廠,專門生產老鴨湯系列湯料原料,除吸收了數十位村民在企業務工外,還帶動了村民利用冬閒田種植上千畝蘿蔔。企業與村民簽定保護價收購的協議,既解決了企業的原料來源,又保證了農產品的銷路。圖為在企業務工的村民裝運泡蘿蔔外運。

  農村辦小廠好專案5、米麵加工廠

  現在有些地方的農民存在著磨米磨面難的問題。有專長的農民可以開辦個米麵加工,既能方便當地農民,又能利用冬春農閒致富。

  案例:

  浙江仙居縣白塔鎮後垟村在政府引導下,大力發展米麵加工業。該村米麵加工已從原先的手工製作發展為現在的機械化操作,全村年米麵加工純收入達150多萬元,僅此一項為村民人均增加收入4000多元,加工米麵成為當地農民致富的一項途徑。圖為3月23日,仙居縣後垟村村民在晾晒米麵。華文武 攝

  農村村開廠很常見,競爭少,掙錢多!現在農村辦廠專案多不勝數,大多都是本小利大,穩賺不賠的專案,不過小本辦廠專案需要考察當地的天時地利,做好市場銷售,確保辦廠的萬無一失。


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