葛根粉的副作用有哪些

　　葛根粉的副作用，葛根粉為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根，是老少皆宜的名貴滋補品。那麼食用葛根粉有副作用嗎?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　葛根粉的副作用

　　一般野生葛根粉少吃不過量是沒什麼副作用的。但，是藥就有三分毒，若是長期過量服用葛根粉，易致表虛自汗。在服用期間要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

　　另外，野葛涼性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

　　葛根粉雖然沒有副作用，但是考慮到食物相剋和藥性相剋的原因，以下兩種情況則需要注意一下。

　　1、葛根粉不能與杏仁同食，否則會引起身體不適。

　　2、葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根內含的異黃酮與烏頭類藥材內含的烏頭鹼有對抗作用。

　　葛根粉的沖泡方法

　　1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。

　　2、將野生葛粉倒於碗中。

　　3、先用少量涼水攪拌稀釋，充分調勻至無阻力感***涼水不宜過多***。

　　4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌。

　　5、攪勻後的葛粉成半透明膠狀***若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用***。

　　6、可根據自己的口味調配需要的味道***如新增適量的白糖***。

　　純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀，溫水沖泡後加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起後可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡後顏色發白、難呈線狀流下的多為新增有其它澱粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。

　　葛根的功效與作用

　　1、美容豐胸

　　葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加面板彈性、潤膚等功效。葛根中所含異黃酮具有滋潤面板、恢復面板彈性的作用。最值得推薦的是，女性常吃葛根，可以促使胸部發育增大，這主要就是異黃酮的功勞。

　　2、減少鈣流失

　　可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助於鈣質的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度並阻止骨骼的中空消溶，從而遠離骨質疏鬆。

　　3、預防心腦血管疾病

　　葛根具有改善腦部血液迴圈之效，其中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病，輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果。以及有效緩解更年期綜合症，又能延年益壽、增進健康，是中年女性日常保健、提高生活質量的理想選擇。

　　4、營養心肌，擴張血管

　　葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

　　5、解酒護肝

　　葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排洩。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓，養肝護胃。

　　6、解肌發表

　　葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。