冬季進補上火怎麼辦冬天清熱解毒食譜

　　冬季容易出現上火的症狀，這是什麼原因呢?如果出現上火的情況，怎麼辦才好?吃哪些食物能降火呢?下面是小編為大家整理的相關資料，供大家參考!

　　冬天清熱解毒食譜

　　1.喝杯黃瓜汁

　　把新鮮的黃瓜用糖醃製一下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口脣，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

　　2.苦瓜能降火

　　苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候乾燥適當多吃點苦瓜有利於降火氣。

　　3.蘿蔔可降火

　　白蘿蔔***甜脆者佳***1個***約500克***，切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐嚥下。方中蘿蔔養胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。

　　4.多吃海帶和紫菜

　　上火的另外一種表現就是牙疼，同時牙齦腫脹。這時要當心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以託他們買點葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

　　5.常喝冬瓜湯

　　冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

　　6.柚子有助清火

　　中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。

　　7.吃雪梨可清熱化痰

　　雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助於輔助降壓。

　　8.喝碗綠豆粥

　　綠豆粥具有養生、美容的效果。冬季吃什麼東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

　　9.喝些“花茶”

　　乾燥季節大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱;陰虛者則可用麥冬、沙蔘、枸杞等泡茶飲。雖然說藥食同源，但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先諮詢醫生，在專業醫生指導下使用。

　　10.決明子泡水喝

　　肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火;還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動;早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴裡發苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果症狀持續存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的症狀不是紅、腫、痛，而是乾澀，同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞

　　冬季進補註意事項

　　冬季進補要分虛實

　　在中醫上，許多病症都有分“虛”與“實”，所以冬季進補的時候要按照自己本身的情況來進補，中醫認為“虛者補之”，“實者”則不需要進補，而在“虛”上面，中醫又分為“陰虛”“陽虛”“氣虛”等，所以在進補的時候一定要分辨清楚自己的體質到底是“虛”還是“實”。

　　冬季進補不要都吃肉

　　許多朋友從外地回家後，家長總會給你燉些鴨肉、雞肉來進補，特別是在冬季，燥熱的羊肉更是補品的首選，但是專家表示，冬季進補不一定都要吃肉，因為吃太多的肉類容易讓腸胃有負擔，特別是消化能力不好的老人、小兒更不宜吃太多的肉。

　　冬季進補可以適當的吃一些青菜，特別是冬季的時令蔬菜——大白菜更是第一選擇，冬季常吃大白菜可以預防感冒還能治療咳嗽，如果你因為吃了太多肉類而出現消化不良，這個時候大白菜也能幫你助消化。

　　冬季進補一定要適量

　　冬季十分寒冷，所以長輩們理所當然的認為多吃點補品能禦寒，雖然這樣的想法並沒有多大的錯誤，但是專家表示冬季進補還是要適量。無論是藥補還是食補，吃太多的補品其實對身體會造成副作用，特別是很多朋友會選擇用人蔘來進補，但是服用過多的人蔘不僅不能起到滋補的作用，還會讓你出現流鼻血、血壓升高的情況。