蛋炒飯的做法

　　基本上我們每個人都會做蛋炒飯，蛋炒飯怎麼做好吃?下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容，希望你們會喜歡!

　　：黃金蛋炒飯

　　所需食材：米飯1碗、雞蛋3個、蔥3根、料酒半勺、生抽1勺、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。

　　製作步驟：***1***將小蔥切成蔥花，將雞蛋打入碗中;

　　***2***打散放入鹽、料酒和蔥花，攪拌均勻;

　　***3***鍋中熱油，倒入雞蛋翻炒均勻後盛出;

　　***4***將米飯倒入鍋中翻炒，加少許水炒散;

　　***5***米飯炒散後倒入炒好的雞蛋繼續翻炒並加入少許蔥花;

　　***6***翻炒均勻後加入生抽、鹽、胡椒粉，出鍋前再放入蔥花即可。

　　吃膩了單一的蛋炒飯? 那麼這些簡單易上手的炒飯你一定不容錯過!

　　：西蘭花蝦球蛋炒飯

　　所需食材：剩米飯260g、雞蛋2個、鮮海蝦8只、油適量、鹽適量、西蘭花適量、胡蘿蔔適量、紅椒末適量、蔥適量。

　　製作步驟：***1***西蘭花洗淨成切成小朵，蝦去殼開背去蝦線;

　　***2***將西蘭花與蝦放沸水中焯一下撈出;

　　***3***蔥切片，胡蘿蔔切末，紅椒切末;

　　***4***鍋中放少量油，炒散雞蛋;

　　***5***另起一鍋，將剝下的蝦頭炸出蝦油倒出;

　　***6***取少量蝦油，入胡蘿蔔炒香，加入蔥花炒香;

　　***7***加入西蘭花、蝦球，加入剩米飯炒勻，加入炒好的雞蛋炒勻，加入紅椒末，加少許鹽炒勻即可。

　　：胡蘿蔔青椒蛋炒飯

　　所需食材：剩米飯250g、胡蘿蔔半個、青辣椒1個、雞蛋1個、火腿腸1根、蔥花少許、植物油適量、鹽適量。

　　製作步驟：***1***胡蘿蔔、青辣椒、蔥洗淨。

　　***2***胡蘿蔔、青椒、火腿腸切小丁，蔥切碎，雞蛋打入碗內攪勻。

　　***3***起油鍋，先把雞蛋炒熟，盛出備用。

　　***4***不粘鍋內放油，放入蔥花炸出香味。

　　***5***放入胡蘿蔔丁翻炒一會兒，再放入青椒、火腿腸翻炒。

　　***6***然後放入米飯，壓碎，翻勻，放入雞蛋，放入鹽翻炒均勻即可。