怎麼做蔓越莓紙杯蛋糕

　　蔓越莓含有的核黃素等多酚可以通過防止血小板積聚，並通過抗炎降低血壓，減少心血管疾病的危險性。你想知道好吃的蔓越莓紙杯蛋糕是如何做的嗎?接下來，小編跟你分享蔓越莓杯子蛋糕的圖解做法。

　　製作蔓越莓紙杯蛋糕需要準備的材料

　　蔓越莓杯子蛋糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.原料

　　2.蛋黃加入十克糖打勻，加入油打勻，加入水打勻，篩入麵粉拌勻成麵糊

　　3.蛋白分三次加入糖粉，打發至有小彎鉤

　　4.麵糊加入蛋白翻拌均勻

　　5.倒入紙杯，震一震，加入蔓越莓

　　6.上次爆得太厲害，這次吸取經驗，預熱，上火只開了一百二，下火一百四，三十五分鐘

　　蔓越莓的藥用價值

　　1、可預防婦女常見的泌尿道感染問題

　　蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

　　蔓越莓是一種主要產於北美等地的紅色漿果，富含抗氧化的多酚類物質。此前有研究顯示，適當進食蔓越莓有增強免疫效果、預防泌尿系統感染的作用。

　　***1***能抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞***如泌尿道上皮細胞***發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染;

　　***2***幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的pH值。

　　2、降低胃潰瘍及胃癌的發生率

　　蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

　　3、減少心血管老化病變

　　美國農業部的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽?012年09月20日在華盛頓舉行的一個醫學會議上公佈研究報告說，試驗表明，健康成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度降低血壓。

　　據美國農業部介紹，共有56名平均年齡為51歲的健康成年人蔘與這項隨機試驗，其中一組每人每天早晚餐時分別飲用約227克低熱量蔓越莓汁，另一組喝的是顏色、口味相近的安慰劑。所有參與者的其他飲食均由研究機構提供，以便他們的體重保持穩定，從而將誤差控制在最小範圍內。

　　對志願者進行8周觀察後，研究人員發現，飲用蔓越莓汁的人，其舒張壓由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，收縮壓由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。安慰劑組未發生變化。

　　領導這項研究的珍妮特·諾沃特尼說，蔓越莓汁的降血壓功效可能源自這種果汁中富含的抗氧化劑，如果希望通過飲食調節血壓，蔓越莓汁是個不錯的選擇。