哪些人不適合喝豆漿

General 更新 2024年05月09日

  豆漿是早餐的好選擇,但你知道麼,豆漿並非人人都可以喝的,那麼哪些人不能喝豆漿呢?有五類人不要喝豆漿!具體哪些人不能喝豆漿?下面小編帶你一一瞭解!

  不適合喝豆漿的人

  豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽,其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。

  豆漿雖然營養豐富,但也不宜多喝。哪些人不能喝豆漿呢?腸胃功能差、腎病患者、痛風患者等要少喝或不喝。

  1、腸胃不好的人少喝豆漿。因為豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  2、有痛風症狀的人不能喝豆漿。黃豆中富含嘌呤物質,痛風是嘌呤代謝障礙導致的疾病。黃豆磨成豆漿後,嘌呤含量會比其他豆製品高出幾倍,所以痛風患者也要少喝豆漿。

  3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿。豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

  4、缺鋅的人不宜常喝豆漿。常喝豆漿注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

  5、手術或病後處於恢復期的病人。手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。

  4個豆漿最佳搭配

  1、紅棗豆漿潤燥養顏。紅棗是進補的首選食物,有補血養顏的作用,而豆漿味甘、性平,有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效。兩者結合無疑是進補食物的佼佼者,這款五穀豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

  2、百合豆漿美白肌膚。這是一款適合秋日飲用的養生豆漿。百合潤肺止咳,清心安神,薏米美白祛溼,配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助於提高睡眠質量,更有美白肌膚的功效。

  3、綠豆漿清熱解毒。豆漿味甘、性平,有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用,這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

  4、枸杞豆漿提高性功能。枸杞子味甘,性平,入肝、腎、肺經,有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏,培元烏髮等功效,是提高男女性功能的健康良藥。枸杞豆漿含有豐富的營養,可以提高性功能。

  飲用豆漿牢記七“不宜”

  1、沒徹底煮熟的豆漿不宜飲用。生豆漿裡面含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,需要煮開才能使這些物質失活,從而消滅生豆漿的負作用。

  2、不宜把雞蛋衝入豆漿內飲用。因為雞蛋中的蛋清會與豆漿中的胰蛋白酶結合,影響人體的吸收,使它們的營養價值流失。

  3、不宜空腹喝豆漿。最好不要空腹飲豆漿,因為空腹情況下,豆漿裡的蛋白質會在人體內轉化為熱量而不能被吸收。

  4、不宜加紅糖。紅糖裡醋酸與乳酸等會與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合,影響營養物質的吸收。

  5、不宜用保溫瓶裝豆漿。保溫瓶內的細菌與溫度適宜的條件下大量繁殖,會使豆漿變質,造成危害。

  6、不宜與藥物一起飲用。

  7、打豆漿時不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果,不能與豆漿一同混在一起飲用,否則會發生化學反應,生成難以消化的沉澱物。


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