夏秋季節養生

　　現在，人們越來越意識到疾病預防的重要性，不斷學習養生知識，提高生活品質，讓自己科學的生活，以維持一種健康的生活方式作為重點。下面小編給大家介紹的知識，希望對你有用!

　　方法

　　1、保持心情很重要：

　　秋天很多人容易出現“秋燥“，情緒不穩，尤其糖尿病患者，這個季節血糖也易隨之波動。糖尿病患者切忌暴躁易怒，注意修身養性，可通過參加一些適合自己的社群活動養性，保持心情愉悅，以利於血糖穩定。

　　2、規律作息是基礎：

　　秋天天氣變化無常，糖尿病患者免疫力低下，因此保持良好作息習慣，早睡早起是保障身體健康的關鍵。

　　3、飲食宜甘淡：

　　秋季天氣乾燥，而糖尿病患者多為陰虛燥熱的體質，因此應少吃生冷、辛辣、油炸火烤的食物，如蔥、姜、蒜、烤羊肉、炸雞腿等，以免傷津耗液，加重秋燥的各種症候。同樣，肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等糖尿病患者也應不吃或少吃，因這類食物都富含較高的膽固醇，不適合糖尿病患者。而應以甘淡滋潤為主。

　　4、運動宜柔和：

　　糖尿病患者進行適當的運動可減輕體重、改善胰島素敏感性、改善脂質代謝，有利於控制血糖穩定。不過糖尿病人不適合做劇烈運動，而應選擇相對柔和型的運動，如慢跑、氣功、打太極拳、散步等。

　　夏秋季養生食譜

　　魚腥草拌萵筍

　　[配料]

　　魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。

　　[做法]

　　魚腥草摘去雜質老根，洗淨切段，用沸水焯後撈出，加食鹽攪拌醃漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗乾淨，切成1寸長粗絲，用鹽醃漬瀝水待用。蔥、姜、蒜擇洗後切成蔥花、薑末、蒜米待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內，加入醬油、味精、醋、蔥花、薑末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。

　　[功效]

　　清熱解毒，利溼祛痰。對肺熱咳嗽，痰多粘稠，小便黃少、熱痛等症均有較好的療效。

　　桂圓粥

　　[配料]

　　桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

　　[做法]

　　將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

　　[功效]

　　補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經補調等症。

　　注意：喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

　　荷葉鳳脯

　　[配料]

　　鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。

　　[做法]

　　雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節、姜切薄片，荷葉洗淨，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。蘑菇用開水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節、薑片攪拌均勻，然後分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形包，碼放在盤內，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內只須15分鐘即可。出籠後可將原盤翻於另一干淨盤內，拆包即可食用。

　　[功效]

　　清芬養心，升運脾氣。可作為常用補虛之品，尤為適宜夏季食補。