糖尿病人適合吃什麼水果

　　水果營養價值豐富，含有人體所需的各種營養成分，而且有的水果還具有降血糖的功效。那麼，?下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　1、石榴

　　石榴營養豐富，含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能。

　　石榴具有開胃增強食慾和益壽延年的功效，被譽為既有營養價值、又有藥用價值的“天下奇果、九州名果”。

　　石榴含有一定量的糖分，因此在以前人們都認為石榴是糖尿病人禁食的水果，可是現在認為如果糖尿病人病情控制良好，就可以攝入一定量的石榴。

　　但假如病情控制不好，並且血糖較高者一律禁食石榴。不過臺灣所特有的水果番石榴，有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。

　　2、蘋果

　　蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

　　有研究發現，每週至少吃5個蘋果的人，要比那些不吃蘋果的人患2型糖尿病的風險要低23%左右。

　　蘋果膠質能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。

　　加拿大的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫生。

　　3、藍莓

　　雖然水果經常會因為含糖量高而不被看好，但是研究發現，藍莓、葡萄和蘋果中存在有助於控制血糖水平的物質。

　　藍莓的特殊營養成分可以將預防糖尿病，經常吃藍莓的人比那些不吃藍莓的人相比，患糖尿病的風險要低23%左右。

　　資料分析結果顯示，每週3份藍莓、葡萄和葡萄乾、蘋果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險。各種水果都有一定的降糖效果，但是這些水果降糖效果更明顯，主要原因是這些水果中花青素含量豐富。

　　動物實驗發現，花青素可改善血糖水平。另外，這些水果中所含的自然多酚類物質也具有極好的保健功效。

　　4、楊桃

　　楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。

　　它裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

　　5、梨

　　糖尿病人可以吃梨嗎?專家介紹說：梨的血糖生成指數為36，屬於中等水果指數不算太高，糖尿病人可以適量的吃些，若是血糖控制不太理想的患者應該少吃些，以免使血糖多變影響病情。

　　梨含有80%以上的水分，還含有多種維生素和礦物元素，尤其糖類及蘋果酸的含量非常豐富。

　　梨治療糖尿病由來己久，古醫案中，有一人患消渴***糖尿病***，聽了醫生的話，渴了就吃梨，結果還不等吃完2擔梨，病就好了。現代人也有用吃梨的方法治療糖尿病，效果也不錯，糖尿病人不妨試試。

　　6、山楂

　　山楂，果膠之王。果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。

　　可是要真的吃山楂，相信很多朋友會感覺困難，因為山楂實在是太酸了，想起要吃山楂都很牙酸。

　　專家建議，大家將山楂泡茶喝，將山楂切成片，用開水沖泡，這樣山楂的酸味就會被大大地稀釋了。如果覺得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中適當新增一些枸杞和冰糖，讓山楂茶味道更好。但是對於血糖高的朋友，冰糖就不要加了。

　　7、李子

　　李子具有清肝熱、生津、利尿之功效，且富含礦物質和多種維生素，適用於虛勞有熱型糖尿病。將李子洗淨後去核搗爛，榨汁，每次服25毫升，每日3次，具有清熱生津的功效。適用於糖尿病及陰虛內熱、咽乾脣燥之病症。

　　李子生糖指數低，能很好地控制血糖升高。另外，貧血患者適當食用李子，有很好的補益作用。李子中還含有番茄紅素，它能明顯減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害，並可減緩動脈粥樣硬化的形成。

　　8、獼猴桃

　　獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

　　獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。

　　9、火龍果

　　火龍果甜度較低，水分含量高，每100克火龍果，水分就佔了86克，對想控制體重的人，是很不錯的選擇。此外，火龍果的膳食纖維含量也很豐富，每100克有1.7克，果肉裡有如芝麻般的籽，還有助腸胃蠕動。

　　最值得一提的是，火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。對此，臺灣醫生建議糖尿病患者可以吃點火龍果，每日分兩次食用，每次約120克為宜。

　　飲食注意事項

　　一、避免甜食

　　避免進食糖及含糖食物，因為此類食物會被身體吸收得很快，易 令血糖上升。如：糖果、甜食、砂糖、冰糖、蜜糖;中西甜點心、甜餅乾、糕點;煉乳、汽水、麵包、聽裝果味飲品;甜麥精或朱古力飲品;罐頭水果或有糖份乾果。

　　二、減少高脂肪及高膽固醇食物

　　減少進食高脂肪及高膽固醇食物。因為高血脂與高膽固醇是引致心血管疾病的病因之一，糖尿病患者尤需注意。

　　高脂肪食物包括：肥牛肉、燒味、臘腸、臘肉，罐頭肉類、午餐肉、回鍋肉，豬油、雞油、牛油。

　　高膽固醇食物包括：蛋黃、統魚、墨魚、動物內臟;蝦羔、蟹羔、蠔。飲用奶類：可選用低脂或脫脂奶。

　　三、多選用高纖維食物

　　適量進食高纖維及澱粉質食物，如：麵包、飯、粉、面、麥麩、小米、水果、蔬菜等。

　　四、烹調要得法

　　選擇食物宜多選用雞肉、瘦肉及魚。煮食前應先切去肥羔或雞皮。避免用大量調味料及油。宜採用蒸、煮、灼、煙等烹調法，減少煎炸。

　　可選用不粘鍋以減少用油的份量。調味以清淡與少鹽為原則，可用香料或配料如姜、蔥、蒜頭、八角等增加食物的令味。

　　避免用大量糖份調味，如有需要，可在食前加上少量代糖。因飯店的食物比較油膩及高脂肪，應減少外出進食的次數。

　　五、定時定量，少食多餐

　　進食要定時定量，避免隨意增減食量，才能達到血糖穩定。

　　多餐少食，包括早、午、晚三各，並在正餐之間及睡前進食小點，以減少因藥物而導致血糖低的機會，特別是注射胰島素的病人。