孕婦能不能吃火鍋

　　現在朋友聚餐的時候都喜歡吃火鍋，不光是味道好，而且一桌人在一起熱熱鬧鬧的邊吃邊聊的。那麼孕婦能吃火鍋嗎?下面由小編為您詳細講解。

　　1、孕婦最好不要吃火鍋

　　一般而言,火鍋的有毒元素高於營養價值,因為反覆煮沸的湯料,易產生些有毒物質,而且也營養也蒸發殆盡。因此針對懷孕可以吃火鍋嗎這一爭議,儘量或者少量吃火鍋才是最好的。來具體瞭解下懷孕吃火鍋的幾種危害:懷孕吃火鍋很容易感染弓形蟲,讓它進入體內。火鍋中的食用肉類易感染功效蟲,據研究,羊群弓形蟲感染率約60%,豬約20%,牛為14%。弓形蟲通過人類的肉眼不可識,而且火鍋的短時間加溫並不足以把它消滅,孕婦食用後,可能導致流產、畸胎甚至死胎的事故。

　　2、患有妊娠高血壓的孕婦不能吃火鍋

　　火鍋中有大量的鈉鉀離子和膽固醇,如果患有妊娠高血壓的孕婦就要切記不能食用。同時火鍋中還有大量的油脂,高熱量物質,易導致肥胖。硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量也非常高,有致癌的可能。

　　3、孕婦吃火鍋的注意事項

　　火鍋太遠勿強伸手,假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及痠痛,最好請丈夫或朋友代勞。

　　加雙筷子免沾菌,準媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡,而造成瀉肚及其他疾病。

　　自家火鍋最衛生,準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟 透,才可進食。

　　健康吃火鍋的方法有哪些

　　可以放點生薑,生薑能調味、抗寒,火鍋內可放點不去皮的生薑,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。

　　多放些蔬菜,火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

　　適量放些豆腐,豆腐是含有石膏的一種豆製品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　調味料要清淡,調味料如沙茶醬、辣椒醬,對於腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激,減小“熱氣”。

　　餐後多吃些水果,一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐後只要吃上一兩個水果可防止“上火”。

　　孕婦的注意事項由哪些

　　不宜到飯店吃飯,因為飯店的飯菜大多是高脂、高糖、高熱量,對孕婦並不適宜。如在飯店吃飯也一定選些清蒸魚、青菜等清淡和易於消化的食物。吃零食時一定記住不吃甜點、不吃糖果、不吃垃圾食品,預防妊娠期糖尿病。

　　孕婦不宜多吃菠菜,菠菜中鐵的含量並不多,其主要成分是草酸,而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素,如果人體缺鋅,人就會感到食慾不振、味覺下降;兒童一旦缺鈣,有可能發生佝僂病,出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。如果孕婦過多食用菠菜,無疑對胎兒發育不利。

　　孕婦不宜多吃油條,在油條的製作時,須加入一定量明礬,而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時,每500克麵粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,就等於吃了3克明礬這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加痴呆兒的機率。