蔓越莓蛋糕的做法好吃又好看

　　越莓的顏色很漂亮，可以把它們做成蛋糕，用牛奶代替了奶油，這樣也健康，想做出漂亮的蔓越莓蛋糕的。那就跟著小編的步伐來。

　　製作蔓越莓蛋糕的食材

　　蔓越莓蛋糕好吃的步驟

　　1.蔓越莓切丁

　　2.雞蛋打散

　　3.黃油化開

　　4.加糖攪拌

　　5.加牛奶攪拌

　　6.篩入低粉和泡打粉、放鹽

　　7.攪拌後，加蔓越莓幹

　　8.裝杯，放杏仁片。150度，烤20分鐘

　　蔓越莓的藥用價值

　　1、可預防婦女常見的泌尿道感染問題

　　蔓越莓汁可以有效的抑制幽門螺旋桿菌以及抵抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇以及三酸甘油酯，因此特別適合女性食用。若每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對預防泌尿道感染及膀胱炎很有很大的幫助。

　　蔓越莓是一種主要產於北美的紅色漿果，並且富含抗氧化的多酚類物質。此前有研究顯示適當進食蔓越莓有增強免疫效果、預防泌尿系統感染的作用。

　　***1***能抑制多種致病細菌生長和繁殖，並且阻止這些致病菌與體內細胞發生黏附，同時還能預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌的感染。

　　***2***幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的pH值。

　　2、降低胃潰瘍及胃癌的發生率

　　蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認為蔓越莓具有防止泌尿道感染功能外蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主要原因。

　　3、 減少心血管老化病變

　　根據美國農業部的研?a href='' target='_blank'>咳嗽?012年09月20日在華盛頓舉行的一個醫學會議上公佈研究的報告說，試驗表明健康成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度的降低血壓。

　　據美國農業部介紹共有56名平均年齡為51歲的健康成年人蔘與這項隨機試驗，其中一組每人每天早晚餐時分別飲用約227克低熱量的蔓越莓汁，另一組喝的是顏色、口味相近的安慰劑。所有參與者的其他飲食均由研究機構提供以便他們的體重保持穩定，從而將實驗的誤差控制在最小範圍內。

　　對志願者進行8周觀察後，研究人員發現飲用蔓越莓汁的人，其舒張壓由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，而收縮壓由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。但安慰劑組未發生變化。

　　領導這項研究的珍妮特•諾沃特尼說：“蔓越莓汁的降血壓功效可能源自這種果汁中富含的抗氧化劑，如果希望通過飲食調節血壓，蔓越莓汁是個不錯的選擇”。

　　4、抗老化和預防老年痴呆

　　蔓越莓中具有一種非常強力的抵抗自由基物質--生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。而生物黃銅能夠有效的預防老年痴呆。

　　5、養顏美容以及維持肌膚年輕健康

　　蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便祕，幫助排出體內毒素以及多餘的脂肪。

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