榴蓮披薩的做法烤箱

General 更新 2024年05月01日

  榴蓮不能採摘,否則便會影響其成熟,果樹也會受到損傷。平時生活中你會做榴蓮披薩嗎?下面是小編給大家整理好吃榴蓮披薩的烤箱做法。

  榴蓮披薩的製作食材

  • 主料
  • 高筋粉

    150g
  • 牛奶

    90g
  • 榴蓮

    200g
  • 10g
  • 輔料
  • 黃油

    10g
  • 1g
  • 酵母

    3g
  • 馬蘇裡拉乳酪

    適量

  榴蓮披薩的做法步驟

  1.用後油法將牛奶,麵粉、糖、鹽、酵母放入麵包機裡,酵母不要跟鹽接觸

  2.將材料揉成光滑的麵糰至擴充套件階段,把麵糰蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵變成2倍大

  3.發酵好的麵糰排氣,用擀麵棍整理成圓形,烤盤底塗抹一薄層黃油,把餅皮放進烤盤,邊緣用手捏出厚度,在麵糰上用叉子戳一些小孔,放到溫暖地方進行二次發酵

  4.選熟透的榴蓮肉去核

  5.搗碎或用料理機打碎成榴蓮泥

  6.在發酵好的麵糰上均勻的撒上馬蘇裡拉乳酪絲

  7.再均勻的抹上一層榴蓮泥

  8.放進預熱好的烤箱220度烤15分

  9.從烤箱裡取出比薩,再撒上一層拉絲乳酪

  10.放進烤箱繼續烤5分鐘

  11.烤好後趁熱吃,拉絲效果很棒的

  榴蓮的功效與作用

  榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃,促進食慾的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

  但是榴蓮的味道卻頗具爭議,好之者贊其酥軟甜潤,惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談,榴蓮的營養價值卻不可小覷。據廣東藥學院營養系某教授介紹,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果,有“熱帶果王”美譽,適當吃很補身體。

  而民間“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效,特別是病後體弱者以及產後的婦女,更加適當多吃。此外,榴蓮具有活血驅寒功效,對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。

  活血散寒,榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經期疼痛症狀,尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上升,是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統的食療驗方,用來治療各種體寒病症。

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