桂圓小米粥的功效作用

　　桂圓小米粥是一道美容養顏的養生粥，深受很多女性的喜愛，你知道桂圓小米粥有哪些作用嗎?下面為您精心推薦了桂圓小米粥的功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓小米粥的功效

　　1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

　　2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

　　3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力;

　　4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

　　桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。營養價值：

　　1、桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;

　　2、研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;

　　3、桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

　　桂圓小米粥的做法

　　將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水***如果加冰糖可在此時一同放入***，大火燒開，撇去上面的浮沫，轉小火煮20分鐘，至小米熟爛關火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝

　　1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好處也不那麼容易，粥一般剛煮好時會感覺略稀，但燜一會兒後用勺子攪一下就會粘稠度剛好;如果剛煮好時粘稠度正好，那麼放一會兒後就會變得更稠，就會顯得幹了;

　　2.煮粥時鍋燒開後一般都要轉小火來煮，這時很容易“撲”鍋，我一般會在燒開時撇去浮沫***有沫就很容易導致撲鍋，這是關鍵***，轉小火後將長把的飯勺放進去，飯勺的把會把鍋蓋和鍋體分隔出一道小縫，這樣讓鍋一直保持在微沸的狀態下，再煮就基本不會“撲”鍋了。

　　小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代蔘湯”之美稱。

　　桂圓紅棗小米粥的功效

　　1、紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

　　2、桂圓紅棗小米粥中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。此粥對肝炎患者養脾護肝大有裨益。

　　3、桂圓紅棗小米粥有健胃補腦的作用，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用小米也十分養胃，因此食用這一粥品有養胃補腦的功效。

　　4、食用桂圓紅棗小米粥具有排毒養顏的功效，對於愛美女士來說，這絕對是一道天然美容食療佳品。

　　5、桂圓紅棗小米粥安神助眠的效果很好，在睡前適量食用能幫助改善睡眠，讓你舒服地睡個安穩覺。

　　紅棗桂圓小米粥的做法

　　將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下。

　　將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水***如果加冰糖可在此時一同放入***，大火燒開，撇去上面的浮沫，轉小火煮20分鐘，至小米熟爛關火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝。