本草綱目的養生經

General 更新 2024年10月31日

  英國生物學家達爾文稱《本草綱目》為“1596年的百科全書”。那麼,是什麼呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

  

  中醫養生就是根據生命發展的內在規律,採取一定的方法,修身養性,力求精、氣、神三者合一,以達到防病治病、提高生命質量、益壽延年的目的。

  養生的目的,不是為了追求“不死”的境界,而是讓人在健康的基礎上,盡享天年。李時珍在《本草綱目》中收載了數百條有關輕身、延年、益壽的醫理及方藥,為後人留下了寶貴的精神財富。他的目的不是實現長生不死的神話,而是幫助人們更健康地生活,享受養生所帶來的健康身體和恬靜的心情。

  本草綱目養身的原則

  1、堅持六個“少”

  少鹽多醋,少糖多果,少肉多菜,少藥多食,少睡多行,少憂多眠。這六“少”就是在提醒大家,在日常飲食上要注意少放鹽、適當多放醋,不要吃太成的東西,多吃水果和新鮮蔬菜,少吃甜食和葷腥食物,多用食養少用藥,少貪睡多運動,凡事不要過於憂慮,避免影響睡眠,這都是生活中值得注意的小細節。

  2、堅持幾個“常”

  發常梳,面常搓,鼻常揉,肢常伸,目常運,齒常叩,腹常旋,耳常彈,肛常提。

  3、踐行八字塊

  “八字”訣即童心,蟻食,龜欲,猴行。童心,要保持一顆天真好奇的童心,不要對一切都不感興趣,沒有興致;蟻食,要少吃,每頓飯吃七八分飽就可以了;龜欲,要心境淡泊,不要急功近利;猴行,要多運動,鍛鍊身體。

  4、保證“四通”

  現代人總以為自己虛,所以大多注重補,不斷吃各種大補的食物、保健品,在補上很捨得下血本,殊不知,很多疾病都是“補”出來的,像高血脂、高血糖、高血壓等。要解決這些問題,就要把“補”改為“通”。通血脈、通氣血、通心氣、通腸胃,要做到吃得下、睡得著、拉得淨、放得開。不要讓你的體內像交通堵塞一樣,什麼都出不去,什麼都進不來,這樣即使補,也是白白浪費,人體根本吸收不了。李時珍認為,真正的長壽就是健康活過天年。養生是簡單易行的,將它融入日常生活,就能輕鬆享受健康快樂的生活。

  日常養生的食譜推薦

  1、胡椒豬肚湯

  材料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克。

  做法:將胡椒打碎,放入洗淨的豬肚內,用線紮緊豬肚切口,放入沙鍋內慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調味,將豬肚撈起,棄肚內胡椒,食肚肉飲湯。

  功效:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此湯可以調理胃寒的病症,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

  2、烏骨雞燉板栗

  材料:鮮板栗10枚,烏骨雞1只,生薑1塊,精鹽適量。

  做法:鮮板栗去殼取慄仁備用;烏骨雞褪毛,去除內臟,洗淨晾乾;將烏雞、板栗仁同入砂罐中,加清水沒過雞與慄,放生薑入水中,加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。

  功效:烏雞甘平,入肺腎,滋陰益氣,能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用,可按秋時補肺,亦為冬季補腎做好準備。

  3、蘿蔔燉牛肉

  材料:白蘿蔔450克,牛肉100克,大蔥15克、姜,料酒10克、醬油,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。

  做法:將蘿蔔牛肉清洗乾淨,切塊,分別放在沸水中焯一下,將鍋中油燒熱,加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊,等到牛肉煮爛再加入白蘿蔔,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調味料就可以了。

  功效:白蘿蔔有豐富的維生素,牛肉有豐富蛋白質及氨基酸,可以增強機體免疫力。
 

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