上海最好吃的燜肉麵店

General 更新 2024年05月15日

　　燜肉面，先將燜肉放入麵湯中浸，已酥爛半化的肉在麵湯內鮮味漸漸化開……就一個字“嗲”!對於上海人來說是無論吃多少遍，都吃不膩的!下面小編就給大家介紹。

　　推薦：德興館

　　德興館是老字號的本幫店啦，已有130多年曆史了!喜歡吃麵食的上海人肯定都知道!他家的燜蹄二鮮面很好吃，口味純正，肉質鮮、酥、香、肥而不膩、***即化。小餛飩也不錯，周圍白領吃的人很多。外賣蕭遙雞、自制爆魚、八寶辣醬、四季烤夫、素火腿都不錯。

　　地址：黃浦區廣東路471號***福建中路口***

　　人均：22元

　　大腸面的店面比較小，但生意極其火爆，他們家的排隊情況真的很嚇人，還有爺叔自帶桌子來吃……真的受到了驚嚇呢!這家最有名的吃法卻是大腸拌麵+烤夫+辣肉+燜肉的頂級配置，絕對奢華，關鍵人家味道擺在那裡!

　　地址：盧灣區復興中路59號***吉安路東臺路間***

　　人均：23元

　　人氣很旺的一家老字號的傳統點心店，味美價廉，給人的感覺是味道很上海。店裡的食客整天都大排長龍，招牌燜肉面，比蘇州的味道還要好。端上來的時候燜肉和麵是分開來的，麵條蠻勁道的，湯頭比較清淡~不過那塊燜肉十分嗲，瘦肉部分很嫩，肥肉部分***即化。

　　地址：徐彙區中山南二路1500號東亞體育賓館1-3樓

　　人均：45元

　　裝修的古色古香的店，大多數時候去了就要排隊的。他們家的燜肉面是紅湯的，所謂紅湯是指醬油湯，和重慶代表辣的紅湯不是一個意思。湯喝第一口確實覺得鮮甜，麵條是細面，很筋道。燜肉很酥，抿一下就化了，沒有肥的感覺哦!

　　地址：虹口區武進路255號***近海泰國際大廈***

　　人均：25元

　　南京路附近非常出名的小店，環境很一般，但人氣旺。麵條一直是這家老字號麵館的特色，湯頭喝起來清甜可口，面吃起來舒服，軟硬適中有嚼勁。燜肉很入味，香嫩，浸在湯裡然後一口咬下，那滋味簡直是嗲!招牌的鴨腿面也很贊哦，把鴨腿燒出了醬鴨的味道。

　　地址：黃浦區廣西北路448-454號***寧波路口***

　　人均：15元