土豆咖哩的好吃做法

　　土豆的營養成分豐富，含有大量的維生素與蛋白質。除了營養功效之外，還有許多對人體有益的功效和作用。你想知道土豆咖哩有哪些做法嗎?現在，小編來告訴你。

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　　材料

　　排骨500克，土豆500克，原味咖哩塊4塊，胡蘿蔔1/3個

　　做法

　　1.排骨斬塊後，先用清水浸泡至沒有血水，中間換水2~3次，然後把排骨放進電壓力鍋，加入幾塊薑片和沒過排骨的清水

　　2.啟動電壓力鍋的肉類按鈕

　　3.土豆和胡蘿蔔分別削皮，切滾刀塊，壓熟的排骨撈起，排骨水留用，薑片不要

　　4.熱油鍋，放進胡蘿蔔塊和土豆塊煸炒至土豆微微帶焦黃

　　5.加入煮排骨的湯水，水量要沒過材料，如果湯水不夠就加點清水

　　6.放進排骨，大火煮開後轉中小火煮15鍾

　　7.關火，放進咖哩塊，攪拌幾下，等咖哩塊融化後重新開火

　　8.邊小火加熱邊翻炒，至醬汁濃稠即可

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　　材料

　　雞肉。土豆。蘑菇。蔥。咖哩粉。鹽。

　　做法

　　1。大米淘洗兩次，放入電飯煲內，新增清水，清水沒過米平面的距離大約1釐米左右，開啟電源。

　　2。土豆去皮洗淨後切成小塊，蘑菇洗淨切片，雞胸肉切小塊。

　　3。炒鍋中倒入油，燒熱後放入雞塊煸炒，肉塊變色後放入土豆和蘑菇，翻炒約2分鐘後倒清水，要沒過食材的表面。蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉中火繼續煮至土豆和蘑菇變軟爛。

　　4。開啟鍋蓋，將咖哩粉放入鍋中，用鏟子沿著同一方向攪拌。如果感覺淡的話，可以適當加些許鹽。待咖哩塊完全溶解，湯汁粘稠後關火撒上蔥花。

　　6、將炒好的咖哩雞肉連同湯汁一起澆在米飯上食用即可。

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　　材料

　　雞肉500克，洋蔥150克，胡蘿蔔80克，土豆200克，米飯，咖哩一塊100克

　　做法

　　1.雞肉洗淨後切成小塊，鍋中放水，水開後，放雞肉焯一下備用

　　2.鍋中放油，油熱後，倒入洋蔥塊

　　3.翻炒後，倒入雞塊

　　4.再倒入土豆和胡蘿蔔塊

　　5.翻炒均勻，倒入適量的水

　　6.煮10分鐘後，倒入咖哩塊

　　7.煮至想要的濃稠感覺即可

　　8.配上白白的米飯真是香哦

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　　材料

　　植物油30毫升，咖哩醬50克，生薑1塊***2釐米厚***，剁成末，去皮去骨雞胸肉570克，切方塊，黃砂糖40克，魚露45毫升，羅望子醬40克，花生醬85克，土豆465克，去皮，切方塊，椰奶1罐***405毫升***，新鮮檸檬汁45毫升

　　做法

　　1.將植物油放入一個大平底鍋，在中火上加熱。加入咖哩醬和生薑末，翻炒2分鐘。加入雞肉塊，與調料炒勻，炒到雞肉外面變白色，約3分鐘。

　　2.加入黃糖、魚露、羅望子醬、花生醬、土豆和椰奶到鍋裡，攪拌勻。待內容物煮開後，把火降至中偏小。蓋上鍋，繼續煮，直到土豆變軟及雞肉中心不再是粉紅色，約20分鐘，在雞肉快煮好前5分鐘加入檸檬汁混勻，煮至雞肉完全熟即成。